Speiseplan - Mensaria Metropol

vom 11.02.2019. bis 17.02.2019

KW 07 Menü 1 Menü 2 Vegetarisch Wahlbuffet Wahlbuffet Wahlbuffet

Blumenkohlcremesuppe [Gl,GlW,Sl,So], Hacksteak [Ei,Gl,GlW,S,Sf,Sl] mit Käse überbacken [Mi], Pfefferrahmsauce [Gl,GlW,Mi,Sl,So], Butternudeln [Ei,Gl,GlW,Mi], Marktgemüse

Blumenkohlcremesuppe [Gl,GlW,Sl,So], Schweinerückensteak [S] mit Champignon-Rahmsauce [Gl,GlW,Mi], Spicy Slices, gemischter Salat

Blumenkohlcremesuppe [Gl,GlW,Sl,So], Tortellini verde verdura [Gl,GlW,So], Möhrensauce, gem. Blattsalat

GEMÜSETHEKE

Kartoffelgratin [Mi], Karotten, Brokkoli, Rosenkohl, Bohnengemüse, Couscous [Gl,GlW], Mais, Blumenkohl [Mi,Sl]

PASTATHEKE

Täglich wechselnde Pastagerichte und Aufläufe

SALAT

Mais, Blattsalat, Oliven [6,9], Peperoni [9], rote Zwiebeln, Kidneybohnen, Tomaten, Gurken, Paprika, Karottenstreifen, Radieschen [Mi], Sojasprossen, Eier [9], gebratene Hähnchenbruststreifen [G]

3,00 €
3,50 €
3,00 €
1,00 € 100g
1,00 € 100g
groß 4,00/ klein 2,00 € Pro Teller

Gemüsecremesuppe [Gl,GlW,Sl,So], Gebratener Salsicciaburger im Ciabatta-Brötchen [Gl,GlW,Mi,S], Eisbergsalat, Pommes frites, Tomaten-Paprikadip "Arrabiata" [6]

Gemüsecremesuppe [Gl,GlW,Sl,So], Saltimbocca von der Pute mit Schinken und Salbei gebraten [G,S], Nudeln [Gl,GlW], Tomatenrahmsauce [Mi] mit frischem Basilikum, Blattsalat

Gemüsecremesuppe [Gl,GlW,Sl,So], Tunesisches Ratatouille [Gl,GlW,Sc,ScM], Couscous [Gl,GlW], Blattpetersilie, bunter Mischsalat mit Kräutern

GEMÜSETHEKE

Karotten, Brokkoli, Couscous [Gl,GlW], Mais, Blumenkohl [Mi,Sl]

PASTATHEKE

Täglich wechselnde Pastagerichte und Aufläufe

SALAT

Mais, Blattsalat, Oliven [6,9], Peperoni [9], rote Zwiebeln, Kidneybohnen, Tomaten, Gurken, Paprika, Karottenstreifen, Radieschen [Mi], Sojasprossen, Eier [9], gebratene Hähnchenbruststreifen [G]

3,00 €
3,70 €
3,00 €
1,00 € 100g
1,00 € 100g
groß 4,00/ klein 2,00 € Pro Teller

Karottencremesuppe [Gl,GlW,Sl,So], Hausgemachte Bratwurst [S], Bratensauce [Gl,GlW,Sl], Zwiebel-Kräuterpüree [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl], Weißkraut-Karottensalat

Karottencremesuppe [Gl,GlW,Sl,So], Hirschgulasch in Rotwein-Wacholdersauce [Gl,GlW,W], Semmelknödel [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl], Rotkraut

Karottencremesuppe [Gl,GlW,Sl,So], Kartoffeltaschen mit Frischkäse gefüllt [Gl,GlW,Mi] auf Romanescorahmgemüse [Mi], Blattsalat mit frischen Kräutern

GEMÜSETHEKE

Kartoffelgratin [Mi], Karotten, Brokkoli, Rosenkohl, Bohnengemüse, Couscous [Gl,GlW], Mais, Blumenkohl [Mi,Sl], Tortellini verde verdura [Gl,GlW,So]

PASTATHEKE

Schwäbische Maultaschen mit Rindfleischfüllung [Ei,Gl,GlW,Mi,R]

SALAT

Mais, Blattsalat, Oliven [6,9], Peperoni [9], rote Zwiebeln, Kidneybohnen, Tomaten, Gurken, Paprika, Karottenstreifen, Radieschen [Mi], Sojasprossen, Eier [9], gebratene Hähnchenbruststreifen [G]

3,00 €
4,30 €
3,00 €
1,00 € 100g
1,00 € 100g
groß 4,00/ klein 2,00 € Pro Teller

Kartoffelsuppe [Sl,So], Gebackenes Seelachsfilet [Fi,Gl,GlW], Joghurtremoulade [Ei,Gl,GlW,Mi], Kartoffelsalat [Sf], gem. Blattsalat

Kartoffelsuppe [Sl,So], Hähnchenbrustfilet [G], gebackene Zwiebelringe [1,Gl,GlG,GlW,Mi] und Nudeln [Gl,GlW], Tomatenwürfel, gem. Blattsalat

Quinoa-Erbsen-Frikadelle [Sl], Tomatenreis, Kräuterquarkdip [Mi], Blattsalat

GEMÜSETHEKE

Kartoffelgratin [Mi], Karotten, Brokkoli, Rosenkohl, Bohnengemüse, Couscous [Gl,GlW], Mais, Blumenkohl [Mi,Sl]

PASTATHEKE

Täglich wechselnde Pastagerichte und Aufläufe

SALAT

Mais, Blattsalat, Oliven [6,9], Peperoni [9], rote Zwiebeln, Kidneybohnen, Tomaten, Gurken, Paprika, Karottenstreifen, Radieschen [Mi], Sojasprossen, Eier [9], gebratene Hähnchenbruststreifen [G]

3,00 €
3,70 €
3,00 €
1,00 € 100g
1,00 € 100g
groß 4,00/ klein 2,00 € Pro Teller

Tomatencremesuppe [Gl,GlW,Sl], Schwäbische Maultaschenpfanne [Ei,Gl,GlW,Mi,S,Sl], buntem Gemüse, Schnittlauchsauce [Gl,GlW,Mi], Blattsalat

Tomatencremesuppe [Gl,GlW,Sl], gebratene Forelle ohne Gräten [Fi,Gl,GlW,Sc,ScM], Sauce Hollandaise [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl], Zitronenscheibe, Dillkartoffeln, bunter Blattsalat

Tomatencremesuppe [Gl,GlW,Sl], Gemüsebrätling [Gl,GlW,Sl], Roggenbrötchen [Gl,GlR,GlW], mit feurigem Rotkraut, Eisbergsalat, Sauerrahmdip [Mi], Pommes frites

GEMÜSETHEKE

Karotten, Brokkoli, Blumenkohl [Mi,Sl], Schwäbische Käsespätzle [Ei,Gl,GlW,Mi]

PASTATHEKE

Täglich wechselnde Pastagerichte und Aufläufe, Schwäbische Maultaschen mit Rindfleischfüllung [Ei,Gl,GlW,Mi,R]

SALAT

Mais, Blattsalat, Oliven [6,9], Peperoni [9], rote Zwiebeln, Kidneybohnen, Tomaten, Gurken, Paprika, Karottenstreifen, Radieschen [Mi], Sojasprossen, Eier [9], gebratene Hähnchenbruststreifen [G]

3,00 €
3,90 €
3,00 €
1,00 € 100g
1,00 € 100g
groß 4,00/ klein 2,00 € Pro Teller

Alle Menüs inkl. Tagessuppe. Preise sind Kartenpreise für Studierende. Bedienstete + 25%, Gäste | bar + 60%. Alle Angaben gemäß Produktspezifikation der Hersteller. Kreuzkontaminationen im laufenden Küchenbetrieb sind nicht auszuschließen.

Änderungen vorbehalten! - Bio-Kontrollnummer: DE-ÖKO-007

ALLERGENE:   EiEi EnErdnüsse FiFisch GlGlutenhaltiges Getreide GlDDinkel GlGGerste GlHHafer GlRRoggen GlWWeizen KrKrebstiere LuLupinen MiMilch/Laktose ScSchalenfrüchte ScCCashewnüsse ScHHaselnüsse ScMMandeln ScPPistazien ScWWalnüsse SeSesam SfSenf SlSellerie SoSoja SwSchwefeldioxid und Sulphite WtWeichtiere ZUSATZSTOFFE:   1mit Farbstoff 10enthält eine Phenylalaninquelle 11Taurin 12mit Süßungsmittel 13enthält Natriumnitrit 14kakaohaltige Fettglasur 15koffeinhaltig 16mit Alkohol 2mit Konservierungsstoff 3mit Antioxidationsmittel 4mit Geschmacksverstärker 5geschwefelt 6geschwärzt 7gewachst 8mit Phosphat 9mit Säuerungsmittel KENNZEICHNUNGEN:   GGeflügel HHausgemacht LLamm RRind SSchwein WWild MENÜ-KENNZEICHNUNGEN:   Schwein Rind Wild Lamm Geflügel Fisch Meeresfrüchte Vegetarisch Vegan Hausgemacht