Wochenansicht

vom 25.03.2024 bis 29.03.2024

KW 13	Menü 1	Menü vegan	MA(h)l was anderes	Salatbuffet	Themenpark	Dessert
Montag	Putensteak ^(G), Tomatensoße ^{(1,3,9,Sw,Sl,Vga)}, Romanesco ^(Sl,Vga), Tagliatelle ^{(GlW,Gl,Ei,Veg)}	veganes Geschnetzeltes ^{(9,GlW,Gl,So,GIG,Vga)}, Erdnuss-Ingwersoße ^(3,En,Vga), knackiges Asia-Gemüse ^(Vga), Reismehlbandnudeln ^(Vga), Asia-Nudeln ^{(1,2,4,GlW,Gl,So,Vga)}, frische Kräuter ^(Vga)	Jamaika Jerk-Chicken-Drumsticks ^(3,G), Mango-Currysoße ^(GlW,Gl,Vga), gegrillte Paprika ^(Vga), Reis mit Kochbananen ^(Vga), Koriander ^(Vga), Limettenecke, geröstete Kokosraspeln ^(Vga)	Blattsalate ^(Vga), Rohkostsalate ^(Vga), Tomatensalat mit Pappaya ^(1,3,Sw,Vga), grüner Bohnensalat mit Papaya ^(3,Sw,Vga), Mango ^(Vga), Rotkrautsalat ^(3,Sw,Vga), Brokkolisalat ^(3,Sw,Vga), Fenchel-Orangen-Salat ^(Mi,Veg)	Hähnchenschnitzel ^(GlW,Gl,G), Valess Schnitzel ^{(9,GlW,Gl,Mi,Ei,GlH,Veg)}, Marktgemüse ^(Vga), Süßkartoffel-Gnocchi ^(9,Vga), Fusilli ^(GlW,Gl,Vga), Pilzrahmsoße ^{(Sl,GlW,Gl,Mi,So,Veg)}, Gemüse-Curry Suppe ^(Vga)	Obstsalat ^(Vga), bayerische Creme ^{(Mi,Ei,R,Veg)}, Fruchtjoghurt ^(1,9,Mi,Veg)
3,00 € Portion	3,00 € Portion	5,00 € Portion	1,20 € pro 100g	1,20 € pro 100g	1,20 € Glas
Dienstag	hausgemachte Bratwurst ^(Sl,Mi,Sf,S), Bratensoße ^{(1,3,9,Sw,Sl,GlW,Gl,So,R,16)}, Bohnengemüse ^(Vga), Kartoffelstampf ^(Mi,Veg)	tunesische Reispfanne ^(ScM,Vga), Blumenkohl-Curry ^(3,Sw,Vga), frische Kräuter ^(Vga)	Ropa Vieja - kubanisches geschmortes Rindfleisch ^(3,Sl,R,16), Reis mit Bohnen ^(Vga), Nachos ^(9,Vga), Tomatensalsa ^(Sw,Vga), Frühlingszwiebeln ^(Vga)	Blattsalate ^(Vga), Rohkostsalate ^(Vga), Fenchel-Orangen-Salat ^(Mi,Veg), Bauernsalat ^(6,Sw,Vga), Fetawürfel ^(Mi,Veg), Radieschen ^(Vga), Brokkolisalat ^(3,Sw,Vga), Rotkrautsalat ^(3,Sw,Vga)	Hähnchenschnitzel ^(GlW,Gl,G), paniertes Schnitzel vom Schwein ^(S), veganes Schnitzel ^{(Sl,GlW,Gl,Sf,So,Vga)}, Marktgemüse ^(Vga), Tomatensoße ^{(1,3,9,Sw,Sl,Vga)}, Fusilli ^(GlW,Gl,Vga), Karotten-Ingwer Suppe ^{(Sl,GlW,Gl,Vga)}	Schokopudding ^(Mi,Veg), Obstsalat ^(Vga), Fruchtjoghurt ^(1,9,Mi,Veg)
3,00 € Portion	3,00 € Portion	5,00 € Portion	1,20 € pro 100g	1,20 € pro 100g	1,20 € Glas
Mittwoch	Hähnchen Cordon bleu ^{(2,3,9,13,GlW,Gl,Mi,Ei,G)}, Bratensoße ^{(1,3,9,Sw,Sl,GlW,Gl,So,R,16)}, Buttererbsen ^(Sl,Veg), Kroketten ^(GlW,Gl,Veg)	Grünkernsuppe ^(Sw,Sl,Vga), Gemüsewürfel ^(Sl,Vga), Sour Cream vegan ^{(9,Gl,GlH,Vga)}, Gurkensalat ^(Sw,Vga)	kreolisches Jambalaya ^{(Sl,S,Kr,G,Me)}, Hähnchenbrust ^(Sl,G), Chorizowurst ^{(1,3,4,9,Mi,Sf,S)}, Garnelen ^(Kr,Me), Langkornreis ^(Vga)	Blattsalate ^(Vga), Rohkostsalate ^(Vga), Nudelsalat ^{(3,Sw,GlW,Gl,Mi,Ei)}, Gurkensalat ^(Sw,Vga), Fetawürfel ^(Mi,Veg), Mais-Paprikasalat ^(3,Sw,Vga), Tomatensalat ^(1,3,Sw,Vga), Weißkrautsalat ^(3,Sw,Vga)	Hähnchenschnitzel ^(GlW,Gl,G), paniertes Schnitzel vom Schwein ^(S), veganes Schnitzel ^{(Sl,GlW,Gl,Sf,So,Vga)}, Valess Schnitzel ^{(9,GlW,Gl,Mi,Ei,GlH,Veg)}, Tomatenreis ^(Vga), Bohnengemüse ^(Vga), Pfeffer-Rahmsoße ^{(Sl,GlW,Gl,Mi,So,GIG,Veg)}, Tomatencremesuppe ^{(9,Sl,Mi,Veg)}	Schokopudding ^(Mi,Veg), Obstsalat ^(Vga), Fruchtjoghurt ^(1,9,Mi,Veg)
3,00 € Portion	3,00 € Portion	5,00 € Portion	1,20 € pro 100g	1,20 € pro 100g	1,20 € Glas
Donnerstag	hausgemachte Geflügelfrikadelle ^(3,4,8,Sl,G), Geflügel-Frikadelle ^(3,4,8,Sl,G), orientalisches Gemüse ^(Vga), Bulgur ^(Sl,GlW,Vga), scharfer Joghurt-Dip ^(Sw,Mi,Veg)	Tortellini Verdura ^{(Sl,GlW,Gl,Vga)}, Knoblauch-Gemüsesoße ^{(Sl,GlW,Gl,Vga)}, Rucola ^(Vga), Beilagensalat ^(Vga)	Gallo Pinto - karibischer Bohnen-Reis ^{(Sl,Gl,GIG,Vga)}, Maistortillas ^(Vga), gebackene Süßkartoffeln ^(Vga), gegrillte Paprika ^(Vga), Koriander ^(Vga), Nüsse ^{(ScH,ScM,ScW,Vga)}	Blattsalate ^(Vga), Rohkostsalate ^(Vga), Himbeerdressing ^{(3,Sw,Sf,Vga)}, Joghurt-Dressing ^(Mi,Sf,Veg), Balsamico-Dressing ^{(1,3,Sw,Gl,Sf,GlH,Vga)}, Croûtons ^(GlW,Gl,Vga), Kürbiskerne ^(Vga), Sonnenblumenkerne ^(Vga)	paniertes Schnitzel vom Schwein ^(S), veganes Schnitzel ^{(Sl,GlW,Gl,Sf,So,Vga)}, Marktgemüse ^(Vga)	Obstsalat ^(Vga)
3,00 € Portion	3,00 € Portion	4,50 € Portion	1,20 € pro 100g	1,20 € pro 100g	1,20 € Glas
Freitag

KW 13

Menü 1

Menü vegan

MA(h)l was anderes

Salatbuffet

Themenpark

Dessert

Montag

Putensteak ^(G), Tomatensoße ^{(1,3,9,Sw,Sl,Vga)}, Romanesco ^(Sl,Vga), Tagliatelle ^{(GlW,Gl,Ei,Veg)}

veganes Geschnetzeltes ^{(9,GlW,Gl,So,GIG,Vga)}, Erdnuss-Ingwersoße ^(3,En,Vga), knackiges Asia-Gemüse ^(Vga), Reismehlbandnudeln ^(Vga), Asia-Nudeln ^{(1,2,4,GlW,Gl,So,Vga)}, frische Kräuter ^(Vga)

Jamaika Jerk-Chicken-Drumsticks ^(3,G), Mango-Currysoße ^(GlW,Gl,Vga), gegrillte Paprika ^(Vga), Reis mit Kochbananen ^(Vga), Koriander ^(Vga), Limettenecke, geröstete Kokosraspeln ^(Vga)

Blattsalate ^(Vga), Rohkostsalate ^(Vga), Tomatensalat mit Pappaya ^(1,3,Sw,Vga), grüner Bohnensalat mit Papaya ^(3,Sw,Vga), Mango ^(Vga), Rotkrautsalat ^(3,Sw,Vga), Brokkolisalat ^(3,Sw,Vga), Fenchel-Orangen-Salat ^(Mi,Veg)

Hähnchenschnitzel ^(GlW,Gl,G), Valess Schnitzel ^{(9,GlW,Gl,Mi,Ei,GlH,Veg)}, Marktgemüse ^(Vga), Süßkartoffel-Gnocchi ^(9,Vga), Fusilli ^(GlW,Gl,Vga), Pilzrahmsoße ^{(Sl,GlW,Gl,Mi,So,Veg)}, Gemüse-Curry Suppe ^(Vga)

Obstsalat ^(Vga), bayerische Creme ^{(Mi,Ei,R,Veg)}, Fruchtjoghurt ^(1,9,Mi,Veg)

3,00 € Portion

5,00 € Portion

1,20 € pro 100g

1,20 € Glas

Dienstag

hausgemachte Bratwurst ^(Sl,Mi,Sf,S), Bratensoße ^{(1,3,9,Sw,Sl,GlW,Gl,So,R,16)}, Bohnengemüse ^(Vga), Kartoffelstampf ^(Mi,Veg)

tunesische Reispfanne ^(ScM,Vga), Blumenkohl-Curry ^(3,Sw,Vga), frische Kräuter ^(Vga)

Ropa Vieja - kubanisches geschmortes Rindfleisch ^(3,Sl,R,16), Reis mit Bohnen ^(Vga), Nachos ^(9,Vga), Tomatensalsa ^(Sw,Vga), Frühlingszwiebeln ^(Vga)

Blattsalate ^(Vga), Rohkostsalate ^(Vga), Fenchel-Orangen-Salat ^(Mi,Veg), Bauernsalat ^(6,Sw,Vga), Fetawürfel ^(Mi,Veg), Radieschen ^(Vga), Brokkolisalat ^(3,Sw,Vga), Rotkrautsalat ^(3,Sw,Vga)

Hähnchenschnitzel ^(GlW,Gl,G), paniertes Schnitzel vom Schwein ^(S), veganes Schnitzel ^{(Sl,GlW,Gl,Sf,So,Vga)}, Marktgemüse ^(Vga), Tomatensoße ^{(1,3,9,Sw,Sl,Vga)}, Fusilli ^(GlW,Gl,Vga), Karotten-Ingwer Suppe ^{(Sl,GlW,Gl,Vga)}

Schokopudding ^(Mi,Veg), Obstsalat ^(Vga), Fruchtjoghurt ^(1,9,Mi,Veg)

3,00 € Portion

5,00 € Portion

1,20 € pro 100g

1,20 € Glas

Mittwoch

Hähnchen Cordon bleu ^{(2,3,9,13,GlW,Gl,Mi,Ei,G)}, Bratensoße ^{(1,3,9,Sw,Sl,GlW,Gl,So,R,16)}, Buttererbsen ^(Sl,Veg), Kroketten ^(GlW,Gl,Veg)

Grünkernsuppe ^(Sw,Sl,Vga), Gemüsewürfel ^(Sl,Vga), Sour Cream vegan ^{(9,Gl,GlH,Vga)}, Gurkensalat ^(Sw,Vga)

kreolisches Jambalaya ^{(Sl,S,Kr,G,Me)}, Hähnchenbrust ^(Sl,G), Chorizowurst ^{(1,3,4,9,Mi,Sf,S)}, Garnelen ^(Kr,Me), Langkornreis ^(Vga)

Blattsalate ^(Vga), Rohkostsalate ^(Vga), Nudelsalat ^{(3,Sw,GlW,Gl,Mi,Ei)}, Gurkensalat ^(Sw,Vga), Fetawürfel ^(Mi,Veg), Mais-Paprikasalat ^(3,Sw,Vga), Tomatensalat ^(1,3,Sw,Vga), Weißkrautsalat ^(3,Sw,Vga)

Hähnchenschnitzel ^(GlW,Gl,G), paniertes Schnitzel vom Schwein ^(S), veganes Schnitzel ^{(Sl,GlW,Gl,Sf,So,Vga)}, Valess Schnitzel ^{(9,GlW,Gl,Mi,Ei,GlH,Veg)}, Tomatenreis ^(Vga), Bohnengemüse ^(Vga), Pfeffer-Rahmsoße ^{(Sl,GlW,Gl,Mi,So,GIG,Veg)}, Tomatencremesuppe ^{(9,Sl,Mi,Veg)}

Schokopudding ^(Mi,Veg), Obstsalat ^(Vga), Fruchtjoghurt ^(1,9,Mi,Veg)

3,00 € Portion

5,00 € Portion

1,20 € pro 100g

1,20 € Glas

Donnerstag

hausgemachte Geflügelfrikadelle ^(3,4,8,Sl,G), Geflügel-Frikadelle ^(3,4,8,Sl,G), orientalisches Gemüse ^(Vga), Bulgur ^(Sl,GlW,Vga), scharfer Joghurt-Dip ^(Sw,Mi,Veg)

Tortellini Verdura ^{(Sl,GlW,Gl,Vga)}, Knoblauch-Gemüsesoße ^{(Sl,GlW,Gl,Vga)}, Rucola ^(Vga), Beilagensalat ^(Vga)

Gallo Pinto - karibischer Bohnen-Reis ^{(Sl,Gl,GIG,Vga)}, Maistortillas ^(Vga), gebackene Süßkartoffeln ^(Vga), gegrillte Paprika ^(Vga), Koriander ^(Vga), Nüsse ^{(ScH,ScM,ScW,Vga)}

Blattsalate ^(Vga), Rohkostsalate ^(Vga), Himbeerdressing ^{(3,Sw,Sf,Vga)}, Joghurt-Dressing ^(Mi,Sf,Veg), Balsamico-Dressing ^{(1,3,Sw,Gl,Sf,GlH,Vga)}, Croûtons ^(GlW,Gl,Vga), Kürbiskerne ^(Vga), Sonnenblumenkerne ^(Vga)

paniertes Schnitzel vom Schwein ^(S), veganes Schnitzel ^{(Sl,GlW,Gl,Sf,So,Vga)}, Marktgemüse ^(Vga)

Obstsalat ^(Vga)

3,00 € Portion

4,50 € Portion

1,20 € pro 100g

1,20 € Glas

Freitag

Preise sind Kartenpreise für Studierende. Bedienstete + 40%, Gäste | bar + 80%. Alle Angaben gemäß Produktspezifikation der Hersteller. Kreuzkontaminationen im laufenden Küchenbetrieb sind nicht auszuschließen. Änderungen vorbehalten!

Kennzeichen: ¹Farbstoff ²Konservierungsstoff ³Antioxidationsmittel ⁴mit Geschmacksverstärker ⁵geschwefelt ⁶geschwärzt ⁷gewachst ⁸Phosphat ⁹Säuerungsmittel ¹⁰Phenylalaninquelle ¹¹Taurin ¹²mit Süßmitteln ¹³Natriumnitrit ¹⁴Kakaohaltige Fettglasur ¹⁵koffeinhaltig ¹⁶Alkohol ¹⁷Jodsalz ^SwSchwefeldioxid Sulfit Allergen: ^EiEi ^EnErdnüsse ^GIGGerste ^GlGlutenhaltiges Getreide ^GlDDinkel ^GlHHafer ^GlRRoggen ^GlWWeizen ^KrKrebstiere ^LuLupinen ^MiMilch/Laktose ^ScSchalenfrüchte ^ScCCashewnüsse ^ScHHaselnüsse ^ScMMandeln ^ScPPistazien ^ScWWalnüsse ^SeSesam ^SfSenf ^SlSellerie ^SoSoja Sonstiges: ^BioBio ^FiFisch ^GGeflügel ^HHausgemacht ^LamLamm ^MeMeeresfrüchte ^RRind ^SSchweinefleisch ^VegVegetarisch ^VgaVegan ^WWild ^WtWeichtiere

Speiseplan - Mensa am Schloss

vom 25.03.2024 bis 29.03.2024