Speiseplan - Mensa am Schloss

vom 02.12.2019. bis 08.12.2019

Öffnungszeiten: Mo - Do: 08:00 - 14:15 Uhr, Fr: 08:00 - 14:00 Uhr
KW 49 Menü 1 Menü 2 Vegetarisch Wahlbuffet Wahlbuffet Wahlbuffet Wahlbuffet Wahlbuffet

Champignoncremesuppe [Gl,GlW], Schwäbische Maultaschen mit Rindfleischfüllung [Ei,Gl,GlW,Mi,R], Zwiebelsauce [Gl,GlW,Sf,Sl], Kartoffelsalat [Sf] mit frischen Kräutern, Blattsalat

Champignoncremesuppe [Gl,GlW], Cevapcici [S,Sl] mit Zwiebeln, Tomaten-Paprikadip "Arrabiata" [6], Krautsalat, Pommes frites

Champignoncremesuppe [Gl,GlW], Chinesische Frühlingsrolle [Ei,Gl,GlW,Mi,Sf,Sl], gebratenes Wokgemüse, Mie-Nudeln [Gl,GlW], gem. Blattsalat, Ingwer-Sauce [Gl,GlW]

HERBST SPECIAL

Lachslasagne [Ei,Fi,Gl,GlW,Mi], Dillsauce [Gl,GlW], Romanesco-Röschen

SCHNITZEL

Paniertes Hähnchenschnitzel [Ei,G,Gl,GlW] oder vegane Schnitzel (Weizeneiweißschnitzel) [Gl,GlW,Sf,Sl], Beilagenschälchen 0,90 €, Zwiebelsauce [Gl,GlW,Sf,Sl], oder, Ajvar (veganes Paprikamus)

GEMÜSEBUFFET VEGAN

Gemüse im Beilagenschälchen:, Mais, Karottengemüse [Mi], Patatas Bravas

geschlossen geschlossen
3,00 €
3,40 €
3,00 €
3,50 € Portion
2,20 € Portion
0,90 € Schälchen

Klare Gemüsesuppe mit Flädle [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl], Ofenfrischer Fleischkäse [Ei,Gl,GlW,Mi,S,Sl,So] mit Zwiebelsauce [Gl,GlW,Sf,Sl], Pommes frites, Bohnengemüse

Klare Gemüsesuppe mit Flädle [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl], Welsfilet [Fi,Gl,GlW] auf Schmandwirsing [Mi] mit Blattpetersilie, Linsengemüse, gem. Blattsalat

Klare Gemüsesuppe mit Flädle [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl], 1/2 Paprika mit Gemüse-Schafskäsefüllung [1,Gl,GlW,Mi], Reis, gem. Blattsalat

HERBST SPECIAL

1/2 Grillhähnchen [G], mit, Weihnachtsbiersauce [16,Gl,GlW], Pommes frites

SCHNITZEL

Paniertes Hähnchenschnitzel [Ei,G,Gl,GlW] oder vegane Schnitzel (Weizeneiweißschnitzel) [Gl,GlW,Sf,Sl], Beilagenschälchen 0,90 €, Tomatensauce [GlW]

GEMÜSEBUFFET VEGAN

Gemüse im Beilagenschälchen:, Blumenkohlgemüse , Karottengemüse [Mi], Patatas Bravas oder Kartoffelgratin [Mi]

geschlossen geschlossen
3,00 €
4,30 €
3,00 €
3,30 € Portion
2,20 € Portion
0,90 € Schälchen

Ruccolacremesuppe, Köttbullar [Ei,Gl,GlW,Mi,Sf], Preiselbeeren [9], Sahnesauce [Gl,GlW,Mi], Kartoffelstampf [Mi], Blattsalat

Ruccolacremesuppe, Hähnchen Cordon bleu [G,Gl,GlW,Mi], Bratensauce [Gl,GlW,Sl], Crazy frites [Gl,GlW], Blattsalat

Ruccolacremesuppe, Bunte Nudelpfanne [Gl,GlW] mit gebratenem Gemüse und Champignons, Paprikasauce [Gl,GlW,Sl], Blattsalat

HERBST SPECIAL

"Forest Giant" Rindfleischburger im Vollkorn Bun mit Cheddar, Ahorn BBQ, Röstzwiebeln, Gurken, Eisbergsalat [Gl,GlW,Mi] oder Veggieburger [Ei,Gl,GlW,Sl], Pommes frites

SCHNITZEL

Paniertes Hähnchenschnitzel [Ei,G,Gl,GlW] oder vegane Schnitzel (Weizeneiweißschnitzel) [Gl,GlW,Sf,Sl], Beilagenschälchen 0,90 €, Paprikasauce [Gl,GlW,Sl]

GEMÜSEBUFFET VEGAN

Gemüse im Beilagenschälchen:, Grünes Bohnengemüse, Karottengemüse [Mi], Patatas Bravas

geschlossen geschlossen
3,00 €
3,70 €
3,00 €
1,00 € 100g
2,20 € Portion
0,90 € Schälchen

Linsensuppe, Seelachsfilet im Kartoffelmantel [Fi,Gl,GlW], Kräuterquarkdip [Mi], Blattsalat, Langkornreis

Linsensuppe, Schweinerückensteak [S], Mediterrane Gemüsemischung, Spätzle [Ei,Gl,GlW], Estragon-Rahm [Mi], Blattsalat

Linsensuppe, Backfrischkäse mit Schnittlauch [Gl,GlW,Mi,Sf] auf Paprikagemüse, Curry-Kartoffeln, gem. Blattsalat

HERBST SPECIAL

Siehe WOK

SCHNITZEL

Paniertes Hähnchenschnitzel [Ei,G,Gl,GlW] oder vegane Schnitzel (Weizeneiweißschnitzel) [Gl,GlW,Sf,Sl], Beilagenschälchen 0,90 €, Paprikasauce [Gl,GlW,Sl]

GEMÜSEBUFFET VEGAN

Gemüse im Beilagenschälchen:, Brokkoligemüse , Karottengemüse [Mi], Patatas Bravas oder Kartoffelgratin [Mi]

WOK (VEGAN)

Vegetarischer Wok mit Kraut- und Gemüsestreifen, marienierte Kichererbsen, Thai-Currysauce [Gl], Basmatireis

WOK

Putenstreifen [G], Gemüsestreifen [Sl], Asiagemüse, Thai-Currysauce [Gl], Basmatireis

3,00 €
3,60 €
3,00 €
2,20 € Portion
1,00 € Schälchen
3,60 € Portion
3,60 € Portion

Tortellini mit Fleischfüllung [Gl,GlW,S], Paprikasauce [Gl,GlW,Sl], geriebener Käse [Mi], bunter Blattsalat

Putensteak [G] mit Käse überbacken [Mi], Spaghetti [Gl,GlW], Kräutersauce [Gl,GlW,Sf,Sl,So], gemischter Salat

vegane Hackbällchen (Weizeneiweißbällchen) [Gl,GlG,GlW,Sf,Sl,So], scharfe Tomatensauce, Steckrüben-Gemüse, gem. Blattsalat

HERBST SPECIAL

Frische Pfannkuchen [Ei,Gl,GlW,Mi], Zimtzucker, Kompott, Vanillesauce [Gl,GlW,Mi], oder, Glühwein-Kirschen [16]

SCHNITZEL

Paniertes Hähnchenschnitzel [Ei,G,Gl,GlW] oder vegane Schnitzel (Weizeneiweißschnitzel) [Gl,GlW,Sf,Sl], Beilagenschälchen 0,90 €

GEMÜSEBUFFET VEGAN

Gemüse im Beilagenschälchen:, Mais, Grünes Bohnengemüse, Patatas Bravas

geschlossen geschlossen
3,00 €
3,70 €
3,00 €
1,00 € 100g
2,20 € Portion
0,90 € Schälchen

Alle Menüs inkl. Tagessuppe. Preise sind Kartenpreise für Studierende. Bedienstete + 25%, Gäste | bar + 60%. Alle Angaben gemäß Produktspezifikation der Hersteller. Kreuzkontaminationen im laufenden Küchenbetrieb sind nicht auszuschließen.

Änderungen vorbehalten! - Bio-Kontrollnummer: DE-ÖKO-007

ALLERGENE:   EiEi EnErdnüsse FiFisch GlGlutenhaltiges Getreide GlDDinkel GlGGerste GlHHafer GlRRoggen GlWWeizen KrKrebstiere LuLupinen MiMilch/Laktose ScSchalenfrüchte ScCCashewnüsse ScHHaselnüsse ScMMandeln ScPPistazien ScWWalnüsse SeSesam SfSenf SlSellerie SoSoja SwSchwefeldioxid und Sulphite WtWeichtiere ZUSATZSTOFFE:   1mit Farbstoff 10enthält eine Phenylalaninquelle 11Taurin 12mit Süßungsmittel 13enthält Natriumnitrit 14kakaohaltige Fettglasur 15koffeinhaltig 16mit Alkohol 2mit Konservierungsstoff 3mit Antioxidationsmittel 4mit Geschmacksverstärker 5geschwefelt 6geschwärzt 7gewachst 8mit Phosphat 9mit Säuerungsmittel KENNZEICHNUNGEN:   GGeflügel HHausgemacht LLamm RRind SSchwein WWild MENÜ-KENNZEICHNUNGEN:   Schwein Rind Wild Lamm Geflügel Fisch Meeresfrüchte Vegetarisch Vegan Hausgemacht