Speiseplan - Mensa am Schloss

vom 02.12.2019. bis 08.12.2019

Öffnungszeiten: Mo - Do: 08:00 - 14:15 Uhr, Fr: 08:00 - 14:00 Uhr
KW 49 Menü 1 Menü 2 Vegetarisch Wahlbuffet Wahlbuffet Wahlbuffet Wahlbuffet Wahlbuffet Abendessen Abendessen vegetarisch

Champignoncremesuppe [Gl, GlW], Schwäbische Maultaschen mit Rindfleischfüllung [Ei, Gl, GlW, Lac, Mi, R], Zwiebelsauce [Gl, GlW, Sf, Sl], Kartoffelsalat [Sf] mit frische Kräuter, Blattsalat

Champignoncremesuppe [Gl, GlW], Cevapcici [S, Sl] mit Zwiebeln, Tomaten-Paprikadip [6], Krautsalat, Pommes frites

Champignoncremesuppe [Gl, GlW], Chinesische Frühlingsrolle [Ei, Gl, GlW, Lac, Mi, Sf, Sl], gebratenes Wokgemüse, Mie-Nudeln [Gl, GlW], gem. Blattsalat, Ingwer-Sauce [Gl, GlW]

HERBST SPECIAL

Lachslasagne [Ei, Fi, Gl, GlW, Lac, Mi], Dillsauce [Gl, GlW, Lac], Romanesco-Röschen

SCHNITZEL

Paniertes Hähnchenschnitzel [Ei, G, Gl, GlW] oder vegane Schnitzel (Weizeneiweißschnitzel) [Gl, GlW, Sf, Sl], Beilagenschälchen 0,90 €, Zwiebelsauce [Gl, GlW, Sf, Sl], oder, Ajvar (veganes Paprikamus)

GEMÜSEBUFFET VEGAN

Gemüse im Beilagenschälchen:, Mais, Karottengemüse [Mi], Patatas Bravas

geschlossen geschlossen geschlossen geschlossen
3,00 €
3,40 €
3,00 €
3,50 € Portion
2,20 € Portion
0,90 € Schälchen

Klare Gemüsesuppe mit Flädle [Ei, Gl, GlW, Lac, Mi, Sl], Ofenfrischer Fleischkäse [Ei, Gl, GlW, Lac, Mi, S, Sl, So] mit Zwiebelsauce [Gl, GlW, Sf, Sl], Pommes frites, Bohnengemüse

Klare Gemüsesuppe mit Flädle [Ei, Gl, GlW, Lac, Mi, Sl], Welsfilet [Fi, Gl, GlW] auf Schmandwirsing [Mi] mit Blattpetersilie, Linsengemüse, gem. Blattsalat

Klare Gemüsesuppe mit Flädle [Ei, Gl, GlW, Lac, Mi, Sl], 1/2 Paprika mit Gemüse-Schafskäsefüllung [1, Gl, GlW, Lac, Mi], Reis, gem. Blattsalat

HERBST SPECIAL

1/2 Grillhähnchen [G], mit, Schwarzbier- Kümmelsauce [16, Gl, GlW], Pommes frites

SCHNITZEL

Paniertes Hähnchenschnitzel [Ei, G, Gl, GlW] oder vegane Schnitzel (Weizeneiweißschnitzel) [Gl, GlW, Sf, Sl], Beilagenschälchen 0,90 €, Tomatensauce [GlW]

GEMÜSEBUFFET VEGAN

Gemüse im Beilagenschälchen:, Blumenkohlgemüse , Karottengemüse [Mi], Patatas Bravas oder Kartoffelgratin [Ei, Mi]

geschlossen geschlossen geschlossen geschlossen
3,00 €
4,30 €
3,00 €
3,30 € Portion
2,20 € Portion
0,90 € Schälchen

Ruccolacremesuppe, Köttbullar [Ei, Gl, GlW, Mi, Sf], Preiselbeeren [9], Sahnesauce [Gl, GlW, Mi], Kartoffelstampf [Mi], Blattsalat

Ruccolacremesuppe, Hähnchen Cordon bleu [G, Gl, GlW, Lac, Mi], Bratensauce [Gl, GlW, Sl], Crazy frites [Gl, GlW], Blattsalat

Ruccolacremesuppe, Bunte Nudelpfanne [Gl, GlW] mit gebratenem Gemüse und Champignons, Paprikasauce [Gl, GlW, Sl], Blattsalat

HERBST SPECIAL

"Forest Giant" Rindfleischburger im Vollkorn Bun mit Cheddar, Ahorn BBQ, Röstzwiebeln, Gurken, Eisbergsalat [Gl, GlW, Mi] oder Veggieburger [Ei, Gl, GlW, Sl], Pommes frites

SCHNITZEL

Paniertes Hähnchenschnitzel [Ei, G, Gl, GlW] oder vegane Schnitzel (Weizeneiweißschnitzel) [Gl, GlW, Sf, Sl], Beilagenschälchen 0,90 €, Paprikasauce [Gl, GlW, Sl]

GEMÜSEBUFFET VEGAN

Gemüse im Beilagenschälchen:, Grünes Bohnengemüse, Karottengemüse [Mi], Patatas Bravas

geschlossen geschlossen geschlossen geschlossen
3,00 €
3,70 €
3,00 €
1,00 € 100g
2,20 € Portion
0,90 € Schälchen

Linsensuppe, Seelachsfilet im Kartoffelmantel [Fi, Gl, GlW], Kräuterquarkdip [Lac, Mi], Blattsalat, Langkornreis

Linsensuppe, Schweinerückensteak [S], mediterraner Gemüsemischung, Spätzle [Ei, Gl, GlW], Estragon-Rahm [Mi], Blattsalat

Linsensuppe, Backfrischkäse mit Schnittlauch [Gl, GlW, Lac, Mi, Sf] auf Paprikagemüse, Curry-Kartoffeln, gem. Blattsalat

HERBST SPECIAL

Siehe WOK

SCHNITZEL

Paniertes Hähnchenschnitzel [Ei, G, Gl, GlW] oder vegane Schnitzel (Weizeneiweißschnitzel) [Gl, GlW, Sf, Sl], Beilagenschälchen 0,90 €, Paprikasauce [Gl, GlW, Sl]

GEMÜSEBUFFET VEGAN

Gemüse im Beilagenschälchen:, Brokkoligemüse , Karottengemüse [Mi], Patatas Bravas oder Kartoffelgratin [Ei, Mi]

WOK (VEGAN)

Vegetarischer Wok mit Kraut- und Gemüsestreifen, marinierte Kichererbsen, Thai-Currysauce [Gl], Basmatireis

WOK

Putenstreifen [G], Gemüsestreifen [Sl], Asiagemüse, Thai-Currysauce [Gl], Basmatireis

geschlossen geschlossen
3,00 €
3,60 €
3,00 €
2,20 € Portion
1,00 € Schälchen
3,60 € Portion
3,60 € Portion

Tortellini mit Fleischfüllung [Gl, GlW, S], Paprikasauce [Gl, GlW, Sl], geriebener Käse [Lac, Mi], bunter Blattsalat

Putensteak [G] mit Käse überbacken [Lac, Mi], Spaghetti [Gl, GlW], Kräutersauce [Gl, GlW, Sf, Sl, So], gemischter Salat

vegane Hackbällchen (Weizeneiweißbällchen) [Gl, GlG, GlW, Sf, Sl, So], scharfe Tomatensauce, Steckrüben-Gemüse, gem. Blattsalat

HERBST SPECIAL

Frische Pfannkuchen [Ei, Gl, GlW, Lac, Mi], Zimtzucker, Kompott, Vanillesauce [Gl, GlW, Lac, Mi], oder, Glühwein-Kirschen [16]

SCHNITZEL

Paniertes Hähnchenschnitzel [Ei, G, Gl, GlW] oder vegane Schnitzel (Weizeneiweißschnitzel) [Gl, GlW, Sf, Sl], Beilagenschälchen 0,90 €

GEMÜSEBUFFET VEGAN

Gemüse im Beilagenschälchen:, Mais, Grünes Bohnengemüse, Patatas Bravas

geschlossen geschlossen geschlossen geschlossen
3,00 €
3,70 €
3,00 €
1,00 € 100g
2,20 € Portion
0,90 € Schälchen

Alle Menüs inkl. Tagessuppe. Preise sind Kartenpreise für Studierende. Bedienstete + 25%, Gäste | bar + 60%. Alle Angaben gemäß Produktspezifikation der Hersteller. Kreuzkontaminationen im laufenden Küchenbetrieb sind nicht auszuschließen.

Änderungen vorbehalten! - Bio-Kontrollnummer: DE-ÖKO-007

ALLERGENE:   EiEi EnErdnüsse FiFisch GlGlutenhaltiges Getreide GlDDinkel GlGGerste GlHHafer GlRRoggen GlWWeizen KrKrebstiere LacLaktose LuLupinen MiMilch ScSchalenfrüchte ScCCashewnüsse ScHHaselnüsse ScMMandeln ScPPistazien ScWWalnüsse SeSesam SfSenf SlSellerie SoSoja SwSchwefeldioxid und Sulphite WtWeichtiere ZUSATZSTOFFE:   1mit Farbstoff 2mit Konservierungsstoff 3mit Antioxidationsmittel 4mit Geschmacksverstärker 5geschwefelt 6geschwärzt 7gewachst 8mit Phosphat 9mit Säuerungsmittel 10enthält eine Phenylalaninquelle 11Taurin 12mit Süßungsmittel 13enthält Natriumnitrit 14kakaohaltige Fettglasur 15koffeinhaltig 16mit Alkohol 17Jodsalz KENNZEICHNUNGEN:   GGeflügel HHausgemacht LLamm RRind SSchwein WWild MENÜ-KENNZEICHNUNGEN:   Schwein Rind Wild Lamm Geflügel Fisch Meeresfrüchte Vegetarisch Vegan Hausgemacht