Speiseplan - Mensa am Schloss

vom 11.02.2019. bis 17.02.2019

Öffnungszeiten: Mo - Do: 08:00 - 14:15 Uhr, Fr: 08:00 - 14:00 Uhr
KW 07 Menü 1 Menü 2 Vegetarisch Wahlbuffet Wahlbuffet Wahlbuffet Wahlbuffet Wahlbuffet

Lauchcremesuppe [Ei,Gl,GlW,Mi,So], Hacksteak [Ei,Gl,GlW,S,Sf,Sl], Pfefferrahmsauce [Gl,GlW,Mi,Sl,So], Butternudeln [Ei,Gl,GlW,Mi], Marktgemüse

Lauchcremesuppe [Ei,Gl,GlW,Mi,So], Schweinerückensteak [S] mit Gemüsestreifen [Sl], gebackene Kartoffeln, gemischter Salat

Lauchcremesuppe [Ei,Gl,GlW,Mi,So], Falafel [Gl,GlW,Sl], Langkornreis, Joghurtsauce [Ei,Mi,Sf], veganes Tomaten-Chutney, Blattsalat

GRILL

natur gebratenes Putensteak [G] mit Knoblauch-Hanfsauce, Bratkartoffeln

SCHNITZEL

Paniertes Schweineschnitzel [Ei,Gl,GlW,S,Sf,Sl], Beilagenschälchen 0,90 €, Bratensauce [Gl,GlW,Sl]

TAGESGEMÜSE VEGAN

Gemüse im Beilagenschälchen 0,90 €, Mais, Karottengemüse [Mi], Patatas Bravas

WOK (VEGAN)

vegetarisch-veganer Wok mit Kraut- und Gemüsestreifen, Champignons, Basmatireis, Garam Masala Sauce [9]

WOK

Schweinefleischstreifen [S], Garam Masala Sauce [9], Gemüsestreifen [Sl], Basmatireis

3,00 €
3,50 €
3,00 €
1,00 € 100g
2,20 € Portion
je 0,90 € € Schälchen
3,60 € Portion
3,60 € Portion

Kartoffelsuppe [Sl,So], Gebratener Salsicciaburger im Ciabatta-Brötchen [Gl,GlW,Mi,S], Eisbergsalat, Pommes frites, Tomaten-Paprikadip "Arrabiata" [6]

Kartoffelsuppe [Sl,So], Saltimbocca von der Pute mit Schinken und Salbei gebraten [G,S], Nudeln [Gl,GlW], Tomatenrahmsauce [Mi] mit frischem Basilikum, Blattsalat

Kartoffelsuppe [Sl,So], Tagliatelle [Ei,Gl,GlW] mit Linsen-Sugo [Sl] und Hüttenkäse [Mi], gem. Blattsalat

GRILL

Schweinerückensteak [S], Sauce provencale [Se], Beilagenschälchen 0,90 €

SCHNITZEL

Paniertes Schweineschnitzel [Ei,Gl,GlW,S,Sf,Sl], Beilagenschälchen 0,90 €, Sauce provencale [Se]

TAGESGEMÜSE VEGAN

Gemüse im Beilagenschälchen 0,90 €, Karottengemüse [Mi], Bohnengemüse, Patatas Bravas

WOK (VEGAN)

gebratenes Wokgemüse, Gemüsestreifen [Sl], Basmatireis, Curry-Ingwersauce [Gl,GlW,So]

WOK

Putenbruststreifen [G], Asiagemüse, Basmatireis, Curry-Ingwersauce [Gl,GlW,So]

3,00 €
3,70 €
3,00 €
3,00 € Portion
2,20 € Portion
je 0,90 € Schälchen
3,60 € Portion
3,60 € Portion

Karottencremesuppe [Gl,GlW,Sl,So], Hausgemachte Bratwurst [S], Bratensauce [Gl,GlW,Sl], Zwiebel-Kräuterpüree [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl], Weißkraut-Karottensalat

Karottencremesuppe [Gl,GlW,Sl,So], Hähnchenbrustfilet [G], gebratene Zwiebeln und Tomatenwürfel, Country potatoes [Gl,GlW], gem. Blattsalat

Karottencremesuppe [Gl,GlW,Sl,So], Spaghetti mit Sojabolognese und Gemüsewürfeln [Gl,GlW,Sl,So], gem. Blattsalat

GRILL

Hamburger [R] oder Cheeseburger [Mi,R], oder, Veggieburger [Ei,Gl,GlW,Sl] mit Pommes frites

SCHNITZEL

Paniertes Schweineschnitzel [Ei,Gl,GlW,S,Sf,Sl], Beilagenschälchen 0,90 €, Pfefferrahmsauce [Gl,GlW,Mi,Sl,So]

TAGESGEMÜSE VEGAN

Gemüse im Beilagenschälchen 0,90 €, Blumenkohl [Mi,Sl], Karottengemüse [Mi], Patatas Bravas

WOK (VEGAN)

vegetarisch-veganer Wok mit Kraut- und Gemüsestreifen, Basmatireis, Kokos-Sauce [So]

WOK

Schweinefleischstreifen [S], Gemüsestreifen [Sl], Basmatireis, Kokos-Sauce [So]

3,00 €
3,70 €
3,00 €
1,00 € 100g
2,20 € Portion
je 0,90 € Portion
3,60 € Portion
3,60 € Portion

Asiatische Suppe mit Nudeln [Gl,GlW,Se,Sl,So], Gebackenes Seelachsfilet [Fi,Gl,GlW], Kräuter-Knoblauchsauce [Mi] oder Kräuterquarkdip [Mi], Kartoffelsalat [Sf], gem. Blattsalat

Asiatische Suppe mit Nudeln [Gl,GlW,Se,Sl,So], Fleischspieß mit Bacon [S], Schaschliksauce, Pommes frites, gem. Blattsalat

Asiatische Suppe mit Nudeln [Gl,GlW,Se,Sl,So], Quinoa-Erbsen-Frikadelle [Sl], Tomatenreis, Kräutersauce [Gl,GlW,Sf,Sl,So], Blattsalat

GRILL

Hähnchenbrust in Tandooripaste eingelegt [9,G,Gl,GlW,So] auf Teriyakigemüse, Beilagenschälchen 0,90 € oder Fladenbrot [Gl], scharfe Sojasauce [Gl,GlW,Sl,So]

SCHNITZEL

Paniertes Schweineschnitzel [Ei,Gl,GlW,S,Sf,Sl], Beilagenschälchen 0,90 €, Schaschliksauce

TAGESGEMÜSE VEGAN

Gemüse im Beilagenschälchen 0,90 €, Karottengemüse [Mi], Brokkoligemüse , Patatas Bravas

geschlossen geschlossen
3,00 €
3,50 €
3,00 €
1,00 € 100g
2,20 € Portion
je 0,90 € Schälchen

Kartoffelsuppe [Sl,So], Schwäbische Maultaschenpfanne [Ei,Gl,GlW,Mi,S,Sl], buntem Gemüse, Schnittlauchsauce [Gl,GlW,Mi], Blattsalat

Kartoffelsuppe [Sl,So], gebratene Forelle ohne Gräten [Fi,Gl,GlW,Sc,ScM], Sauce Hollandaise [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl], Zitronenscheibe, Dillkartoffeln, bunter Blattsalat

Kartoffelsuppe [Sl,So], Gemüsebrätling [Gl,GlW,Sl], im, Roggenbrötchen [Gl,GlR,GlW], mit feurigem Rotkraut, Eisbergsalat, Sauerrahmdip [Mi], Bratkartoffeln

GRILL

Frische Pfannkuchen [Ei,Gl,GlW,Mi], Zimtzucker, Kompott oder Vanillesauce [Gl,GlW,Mi]

SCHNITZEL

Paniertes Schweineschnitzel [Ei,Gl,GlW,S,Sf,Sl], Beilagenschälchen 0,90 €, Schnittlauchsauce [Gl,GlW,Mi]

TAGESGEMÜSE VEGAN

Gemüse im Beilagenschälchen 0,90 €, Mais, Grünes Bohnengemüse, Patatas Bravas

geschlossen geschlossen
3,00 €
3,90 €
3,00 €
1,00 € 100g
2,20 € Portion
je 0,90 € Schälchen

Alle Menüs inkl. Tagessuppe. Preise sind Kartenpreise für Studierende. Bedienstete + 25%, Gäste | bar + 60%. Alle Angaben gemäß Produktspezifikation der Hersteller. Kreuzkontaminationen im laufenden Küchenbetrieb sind nicht auszuschließen.

Änderungen vorbehalten! - Bio-Kontrollnummer: DE-ÖKO-007

ALLERGENE:   EiEi EnErdnüsse FiFisch GlGlutenhaltiges Getreide GlDDinkel GlGGerste GlHHafer GlRRoggen GlWWeizen KrKrebstiere LuLupinen MiMilch/Laktose ScSchalenfrüchte ScCCashewnüsse ScHHaselnüsse ScMMandeln ScPPistazien ScWWalnüsse SeSesam SfSenf SlSellerie SoSoja SwSchwefeldioxid und Sulphite WtWeichtiere ZUSATZSTOFFE:   1mit Farbstoff 10enthält eine Phenylalaninquelle 11Taurin 12mit Süßungsmittel 13enthält Natriumnitrit 14kakaohaltige Fettglasur 15koffeinhaltig 16mit Alkohol 2mit Konservierungsstoff 3mit Antioxidationsmittel 4mit Geschmacksverstärker 5geschwefelt 6geschwärzt 7gewachst 8mit Phosphat 9mit Säuerungsmittel KENNZEICHNUNGEN:   GGeflügel HHausgemacht LLamm RRind SSchwein WWild MENÜ-KENNZEICHNUNGEN:   Schwein Rind Wild Lamm Geflügel Fisch Meeresfrüchte Vegetarisch Vegan Hausgemacht