Speiseplan - EO (Schloss Ehrenhof)

vom 03.12.2018. bis 09.12.2018

KW 49 Aktionswoche Standard Spezialitätenbuffet Abendessen Abendessen vegetarisch

Die Ente im EO

Entenbruststreifen [G], gebratenes Wokgemüse, Thai-Currysauce [Gl], Basmatireis

Schweineschnitzel [Ei,Gl,GlW,S], Rostbratwurst [Gl,Mi,S,Sf,Sl], Frikadelle [H,S,Sf], Salatbuffet und feine Antipasti, Paniertes Putenschnitzel [G,Gl,GlW,Sl]

Kartoffel-Pilzpfanne, Kichererbsengemüse mit Blattpetersilie [Gl,GlW,Mi], Kräuterreis, Country potatoes [Gl,GlW], Buntes Mischgemüse, Falafel [Gl,GlW,Sl], Tsatziki [Mi], Eierravioli mit Käsefüllung [Gl,GlW,Mi], Tomatensauce [GlW]

Putensteak [G], Zwiebelsauce [Gl,GlW,Sf,Sl], Nudeln [Gl,GlW], buntes Gemüse

Gemüsebrätling [Gl,GlW,Sl], Zwiebelsauce [Gl,GlW,Sf,Sl], Nudeln [Gl,GlW], buntes Gemüse

1,00 € 100g
1,00 € 100g
1,00 € 100g
3,30 € Pro Teller
3,30 € Portion

Die Ente im EO

Tranchen von der Entenbrust [G], Rotkraut, Semmelknödel [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl], Geflügelsauce [Gl,GlW,Mi]

Schweineschnitzel [Ei,Gl,GlW,S], Rostbratwurst [Gl,Mi,S,Sf,Sl], Frikadelle [H,S,Sf], Salatbuffet und feine Antipasti, Paniertes Putenschnitzel [G,Gl,GlW,Sl]

Curry-Couscous mit Brokkoli und Sesam, Bami Goreng mit Asiagemüse [Ei,Gl,GlW,Sl,So], Country potatoes [Gl,GlW], Bunte Gemüsepfanne, gebackene Zwiebelringe [1,Gl,GlG,GlW,Mi], Tsatziki [Mi], Cappeletti mit Tomaten-Mozzarellafüllung [Ei,Gl,GlW,Sl,So]

Bauernbratwurst, Langkornreis, Tomatensauce [GlW], Buntes Mischgemüse

Gemüseschnitte mit Schafskäse und Paprika [Ei,Gl,GlW,Mi], Langkornreis, Tomatensauce [GlW], Buntes Mischgemüse

1,00 € 100g
1,00 € 100g
3,30 € Pro Teller
3,30 € Portion

Die Ente im EO

Entenbruststreifen [G], Bohnengemüse, Rosmarinkartoffeln, Käse überbacken [Mi]

Schweineschnitzel [Ei,Gl,GlW,S], Rostbratwurst [Gl,Mi,S,Sf,Sl], Frikadelle [H,S,Sf], Salatbuffet und feine Antipasti, Paniertes Putenschnitzel [G,Gl,GlW,Sl]

Thai Putengeschnetzeltes "Gai Pad Mamung" mit Sesam [G,Se,Sl,So], Gebratene Hähnchenbrust [G,Gl,GlW], orientalische Sauce mit Kreuzkümmel, Kräuterreis, Pommes frites, Bunte Gemüsepfanne, Tortellini mit Spinat-Käsefüllung [Gl,GlW,Mi] in Basilikum-Tomatensauce

Paniertes Putenschnitzel [G,Gl,GlW,Sl], Rahmsauce [Gl,GlW,Mi,Sl,So], Butternudeln [Ei,Gl,GlW,Mi], Buntes Mischgemüse

Gärtnerintasche [Gl,GlW,Mi,Sl], Butternudeln [Ei,Gl,GlW,Mi], Rahmsauce [Gl,GlW,Mi,Sl,So], Buntes Mischgemüse

1,00 € 100g
1,00 € 100g
1,00 € 100g
3,30 € Pro Teller
3,30 € Portion

Die Ente im EO

Entenbruststreifen [G], Kung Pao Sauce (süß-scharf) [2,4,So], Kräuterreis

Schweineschnitzel [Ei,Gl,GlW,S], Rostbratwurst [Gl,Mi,S,Sf,Sl], Frikadelle [H,S,Sf], Salatbuffet und feine Antipasti, Paniertes Putenschnitzel [G,Gl,GlW,Sl]

Paprika-Mangocurry mit Koriandersauce, Bunte Gemüsepfanne, Pfannkuchen [Ei,Gl,GlW,Mi], Nuss-Nougat-Creme [Sc], Penne [Gl,GlW] mit Zucchini und Tomatensauce [GlW], Rosmarinkartoffeln, Falafel [Gl,GlW,Sl], Tsatziki [Mi]

Schweinesteak [S], Bratensauce [Gl,GlW,Sl], Pommes frites, bunter Salat

Blumenkohl-Käsemedaillon [Ei,Gl,GlW,Mi], Bratensauce [Gl,GlW,Sl], Pommes frites, bunter Salat

1,00 € 100g
1,00 € 100g
1,00 € 100g
3,30 € Pro Teller
3,30 € Portion

Die Ente im EO

Entenbruststreifen [G], süß-saurer Sauce, gebratenes Wokgemüse, Asianudeln [Gl,GlW]

Schweineschnitzel [Ei,Gl,GlW,S], Rostbratwurst [Gl,Mi,S,Sf,Sl], Frikadelle [H,S,Sf], Salatbuffet und feine Antipasti, Paniertes Putenschnitzel [G,Gl,GlW,Sl]

gegrilltes Pangasiusfilet [Fi], auf, Lauchstreifen, Amerikanische Sauce [Gl,GlW,Sl], Risoleekartoffeln, Kräuterreis, Bunte Gemüsepfanne, Schwäbische Käsespätzle [Ei,Gl,GlW,Mi], Gemüselasagne [Gl,GlW,Mi,Sl], Börek mit Käsefüllung [Ei,Gl,GlW,Mi,Se], Tsatziki [Mi]

gegrilltes Pangasiusfilet [Fi], Langkornreis, Blattsalat

Kartoffeltaschen mit Frischkäse gefüllt [Gl,GlW,Mi], Langkornreis, Blattsalat

1,00 € 100g
1,00 € 100g
1,00 € 100g
3,30 € Pro Teller
3,30 € Portion

Alle Preise sind Kartenpreise für Studierende. Bedienstete + 25%, Gäste + 60% | bar + 25%. Alle Angaben gemäß Produktspezifikation der Hersteller. Kreuzkontaminationen im laufenden Küchenbetrieb sind nicht auszuschließen.

Änderungen vorbehalten! - Bio-Kontrollnummer: DE-ÖKO-007

ALLERGENE:   EiEi EnErdnüsse FiFisch GlGlutenhaltiges Getreide GlDDinkel GlGGerste GlHHafer GlRRoggen GlWWeizen KrKrebstiere LuLupinen MiMilch/Laktose ScSchalenfrüchte ScCCashewnüsse ScHHaselnüsse ScMMandeln ScPPistazien ScWWalnüsse SeSesam SfSenf SlSellerie SoSoja SwSchwefeldioxid und Sulphite WtWeichtiere ZUSATZSTOFFE:   1mit Farbstoff 2mit Konservierungsstoff 3mit Antioxidationsmittel 4mit Geschmacksverstärker 5geschwefelt 6geschwärzt 7gewachst 8mit Phosphat 9mit Säuerungsmittel 10enthält eine Phenylalaninquelle 11Taurin 12mit Süßungsmittel 13enthält Natriumnitrit 14kakaohaltige Fettglasur 15koffeinhaltig 16mit Alkohol KENNZEICHNUNGEN:   GGeflügel HHausgemacht LLamm RRind SSchwein WWild MENÜ-KENNZEICHNUNGEN:   Schwein Rind Wild Lamm Geflügel Fisch Meeresfrüchte Vegetarisch Vegan Hausgemacht