Wochenansicht

vom 13.10.2025 bis 17.10.2025

KW 42	Menü 1	Menü vegan	MA(h)l was anderes	Themenpark	Salatbuffet	Dessert	Pastatheke
Montag	Hähnchenkeule ^(G), Geflügelsauce ^(1,Sl,GlW,G), Weißkraut-Karottensalat ^(3,Sw,Vga), Pommes frites ^(Vga)	Soja-Bolognese ^{(1,9,Sw,Sl,So,Vga)}, Spaghetti ^(GlW,Gl,Vga), frische Kräuter ^(Vga), Beilagensalat ^(Vga)	Cheeseburger ^{(GlW,Mi,Sf,Se,R)} Hamburgerbrötchen mit Sesam ^(GlW,Se,Veg) Spiegelei ^(Ei,Veg) Bacon ^(2,3,13,S) Tomaten ^(Vga) Tomatenketchup ^(12,Vga) Eisbergsalat ^(Vga) Pommes frites ^(Vga)	Hähnchenschnitzel ^(GlW,G) Valess Schnitzel ^{(9,GlW,Mi,Ei,GlH,Veg)} Marktgemüse ^(9,Vga) Pfeffer-Rahmsoße ^(GlW,Mi,Veg) Risotto al funghi ^{(1,2,9,Mi,16,Veg)} Casarecce Pasta ^(GlW,Vga) Blumenkohl-Curry ^{(3,Sw,Sl,Vga)}	Blattsalate ^(Vga) Rohkostsalate ^(Vga) Antipasti ^(6,Mi,Vga) Bauernsalat mit Hirtenkäse ^{(3,6,Sw,Mi,Veg)} Tomaten und Mozzarella ^{(1,Sw,Mi,Veg)} Karottensalat ^(3,Sw,Vga) Gurkensalat mit Sauerrahm ^{(3,Sw,Mi,Sf,Veg)} Weißkrautsalat ^(3,Sw,Vga) Bulgursalat ^(3,GlW,Vga) Mais-Bohnen-Salat ^{(3,Sw,Sf,Vga)} Kichererbsensalat ^{(3,Sw,Sl,Sf,Vga)} Zitronen-Buttermilch-Dressing ^(Mi,Sf,Veg) Balsamico-Dressing ^{(1,Sw,Sf,So,GlH,Vga)} French Dressing ^{(3,Sc,Sw,Sf,GlH,ScM,Vga)} verschiedene Toppings ^{(ScH,Se,En,ScM,ScW,Vga)}	Obstsalat ^(Vga), Mousse au Chocolat ^(Mi,Veg), Schokodekor ^{(2,Mi,So,Veg)}	Heute kein Angebot
4,00 € Portion	4,00 € Portion	6,50 € Portion	1,40 € pro 100g	1,40 € pro 100g	1,50 € Glas	3,50 € Portion
Dienstag	hausgemachte Puten-Cevapcici ^(4,Sl,Sf,G), Börek mit Rinderhackfleischfüllung ^{(GlW,Gl,Ei,R)}, Ajvar-Dip ^(Sw,Mi,Veg), Langkornreis ^(Vga), Weißkrautsalat ^(3,Sw,Vga), Peperoni ^(9,Vga)	Falafel-Bällchen ^{(Sl,GlW,Gl,Sf,Vga)}, Rote-Bete-Falafel ^(Sw,Vga), gelbe Currysoße ^{(2,3,4,9,GlW,So)}, Marktgemüse ^(9,Vga), Couscous ^{(1,Sw,Sl,GlW,Gl,Vga)}	Pilzragout ^(9,Vga) Schupfnudel-Trio ^{(GlW,Gl,Ei,Veg)} confierte Tomaten ^(Vga) frische Kräuter ^(Vga) Feldsalat ^(Vga)	Hähnchenkeule ^(G) paniertes Schnitzel vom Schwein ^(GlW,Ei,S) veganes Schnitzel ^{(Sl,GlW,Sf,So,Vga)} Hähnchenschnitzel ^(GlW,G) Valess Schnitzel ^{(9,GlW,Mi,Ei,GlH,Veg)} Marktgemüse ^(9,Vga) Spaghetti ^(GlW,Gl,Vga) Geflügelsauce ^(Sl,GlW,G) Gemüsebrühe ^(9,Sl,Vga)	Blattsalate ^(Vga) Rohkostsalate ^(Vga) Antipasti ^(6,Mi,Vga) Bauernsalat mit Hirtenkäse ^{(3,6,Sw,Mi,Veg)} Tomaten und Mozzarella ^{(1,Sw,Mi,Veg)} Karottensalat ^(3,Sw,Vga) Gurkensalat mit Sauerrahm ^{(3,Sw,Mi,Sf,Veg)} Weißkrautsalat ^(3,Sw,Vga) Bulgursalat ^(3,GlW,Vga) Mais-Bohnen-Salat ^{(3,Sw,Sf,Vga)} Kichererbsensalat ^{(3,Sw,Sl,Sf,Vga)} Zitronen-Buttermilch-Dressing ^(Mi,Sf,Veg) Balsamico-Dressing ^{(1,Sw,Sf,So,GlH,Vga)} verschiedene Toppings ^{(ScH,Se,En,ScM,ScW,Vga)}	Obstsalat ^(Vga), Schwarzwälder-Kirsch-Becher ^{(1,9,GlW,Mi,So,Ei,16,Veg)}, Schokodekor ^{(2,Mi,So,Veg)}, Hafer-Obst-Dessert ^{(Sc,GlH,ScM,Vga)}	Heute kein Angebot
4,00 € Portion	4,00 € Portion	5,50 € Portion	1,40 € pro 100g	1,40 € pro 100g	1,50 € Glas	3,50 € Portion
Mittwoch	Salsiccia ^(GlW,Ei,S), Fenchel-Paprika-Gemüse ^(Vga), Tomatensoße ^(1,9,Sw,Vga), Rosmarinkartoffeln ^(Vga)	veganes Schnitzel ^{(Sl,GlW,Sf,So,Vga)}, One Pot Pasta "Erbsen-Champignons" ^{(9,GlW,So,Vga)}, Schnittlauchsoße ^(9,So,Vga)	Blumenkohl im Backteig ^{(GlW,Gl,Ei,Veg)} Rote Bete-Ravioli ^{(GlW,Gl,Mi,Ei,Veg)} karamellisierte Maronen ^(Mi,Veg) Dörrfruchtsoße ^(5,9,Vga) frische Kräuter ^(Vga)	Putenschnitzel ^{(GlW,Gl,Ei,G)} Valess Schnitzel ^{(9,GlW,Mi,Ei,GlH,Veg)} Marktgemüse ^(9,Vga) Couscous ^{(9,Sl,GlW,Gl,Vga)} Ofenkartoffel ^(Vga) gelbe Currysoße ^{(2,3,4,9,GlW,So)} Blumenkohlsuppe ^(9,GlW,Vga)	Blattsalate ^(Vga) Rohkostsalate ^(Vga) Antipasti ^(6,Mi,Vga) Bauernsalat mit Hirtenkäse ^{(3,6,Sw,Mi,Veg)} Tomaten und Mozzarella ^{(1,Sw,Mi,Veg)} Karottensalat ^(3,Sw,Vga) Gurkensalat mit Sauerrahm ^{(3,Sw,Mi,Sf,Veg)} Weißkrautsalat ^(3,Sw,Vga) Bulgursalat ^(3,GlW,Vga) Mais-Bohnen-Salat ^{(3,Sw,Sf,Vga)} Kichererbsensalat ^{(3,Sw,Sl,Sf,Vga)} Zitronen-Buttermilch-Dressing ^(Mi,Sf,Veg) Balsamico-Dressing ^{(1,Sw,Sf,So,GlH,Vga)} French Dressing ^{(3,Sc,Sw,Sf,GlH,ScM,Vga)} verschiedene Toppings ^{(ScH,Se,En,ScM,ScW,Vga)}	Obstsalat ^(Vga), Fruchtjoghurt ^(9,Mi,Veg), Pudding mit Schokoladengeschmack ^(Mi,Veg), Dekor-Dessert ^{(1,14,GlW,Mi,So,Ei,Veg)}	Heute kein Angebot
4,00 € Portion	4,00 € Portion	6,00 € Portion	1,40 € pro 100g	1,40 € pro 100g	1,50 € Glas	3,50 € Portion
Donnerstag	Schweinerückensteak ^(S), Pilzrahmsoße ^{(9,GlW,Mi,Veg)}, Spätzle ^{(GlW,Gl,Ei,Veg)}, Beilagensalat ^(Vga)	vegane hausgemachte Bratwurst ^{(9,Sl,Sf,Vga)}, Zwiebelsoße ^{(1,9,GlW,Vga)}, Karottengemüse ^(Vga), Kartoffelstampf ^(9,Vga)	Tempeh-Burger ^{(9,GlW,Gl,So,Vga)} Focaccia Burger Bun ^{(9,GlW,Gl,Vga)} Ras el Hanout Mayo ^{(3,Sw,Sf,Se,Vga)} Pommes frites ^(Vga)	paniertes Schnitzel vom Schwein ^(GlW,Ei,S) veganes Schnitzel ^{(Sl,GlW,Sf,So,Vga)} Marktgemüse ^(9,Vga) Rosmarinkartoffeln ^(Vga) weiße Soße ^{(9,Gl,So,GlH,Vga)} Tomatencremesuppe ^(9,Mi,Veg)	Blattsalate ^(Vga) Rohkostsalate ^(Vga) Antipasti ^(6,Mi,Vga) Bauernsalat mit Hirtenkäse ^{(3,6,Sw,Mi,Veg)} Tomaten und Mozzarella ^{(1,Sw,Mi,Veg)} Karottensalat ^(3,Sw,Vga) Gurkensalat mit Sauerrahm ^{(3,Sw,Mi,Sf,Veg)} Weißkrautsalat ^(3,Sw,Vga) Bulgursalat ^(3,GlW,Vga) Mais-Bohnen-Salat ^{(3,Sw,Sf,Vga)} Kichererbsensalat ^{(3,Sw,Sl,Sf,Vga)} Zitronen-Buttermilch-Dressing ^(Mi,Sf,Veg) Balsamico-Dressing ^{(1,Sw,Sf,So,GlH,Vga)} French Dressing ^{(3,Sc,Sw,Sf,GlH,ScM,Vga)} verschiedene Toppings ^{(ScH,Se,En,ScM,ScW,Vga)}	Obstsalat ^(Vga), Kokosnuss-Obst-Dessert vegan ^(9,Vga), Milchreis ^(Mi,Veg)	Heute kein Angebot
4,00 € Portion	4,00 € Portion	6,00 € Portion	1,40 € pro 100g	1,40 € pro 100g	1,50 € Glas	3,50 € Portion
Freitag	Kartoffelsuppe ^(2,3,9,Sl,S), Zwiebel-Speckstippe ^{(2,3,GlW,Gl,S)}, Dampfnudel ^{(GlW,Gl,Mi,Ei,Veg)}, frische Kräuter ^(Vga)	Linsensugo ^{(1,9,Sw,Sl,Vga)}, Gnocchi ^(GlW,Vga), Rucola ^(Vga), Beilagensalat ^(Vga)	paniertes Schollenfilet ^(GlW,Gl,Fi) Remoulade ^{(12,Mi,Sf,Ei,Veg)} Kartoffelsalat ^(Sl,Sf,Vga) Zitronenecke ^(Vga)	Schweinerückensteak überbacken ^(S) Tomaten und Mozzarella ^{(1,Sw,Mi,Veg)} Marktgemüse ^(9,Vga) veganes Schnitzel ^{(Sl,GlW,Sf,So,Vga)} Kartoffelstampf ^(9,Vga) Maronencremsuppe ^{(9,Mi,16,Veg)}	Blattsalate ^(Vga) Rohkostsalate ^(Vga) Antipasti ^(6,Mi,Vga) Bauernsalat mit Hirtenkäse ^{(3,6,Sw,Mi,Veg)} Tomaten und Mozzarella ^{(1,Sw,Mi,Veg)} Karottensalat ^(3,Sw,Vga) Gurkensalat mit Sauerrahm ^{(3,Sw,Mi,Sf,Veg)} Weißkrautsalat ^(3,Sw,Vga) Bulgursalat ^(3,GlW,Vga) Mais-Bohnen-Salat ^{(3,Sw,Sf,Vga)} Kichererbsensalat ^{(3,Sw,Sl,Sf,Vga)} Zitronen-Buttermilch-Dressing ^(Mi,Sf,Veg) Balsamico-Dressing ^{(1,Sw,Sf,So,GlH,Vga)} French Dressing ^{(3,Sc,Sw,Sf,GlH,ScM,Vga)} verschiedene Toppings ^{(ScH,Se,En,ScM,ScW,Vga)}	Obstsalat ^(Vga), Panna cotta ^(Mi,Veg), Mousse au Chocolat ^(Mi,Veg), Quarkmousse mit Frucht ^(Mi,Veg), Dekor-Dessert ^{(1,14,GlW,Mi,So,Ei,Veg)}	Heute kein Angebot
4,00 € Portion	4,00 € Portion	5,50 € Portion	1,40 € pro 100g	1,40 € pro 100g	1,50 € Glas	3,50 € Portion

KW 42

Menü 1

Menü vegan

MA(h)l was anderes

Themenpark

Salatbuffet

Dessert

Pastatheke

Montag

Hähnchenkeule ^(G), Geflügelsauce ^(1,Sl,GlW,G), Weißkraut-Karottensalat ^(3,Sw,Vga), Pommes frites ^(Vga)

Soja-Bolognese ^{(1,9,Sw,Sl,So,Vga)}, Spaghetti ^(GlW,Gl,Vga), frische Kräuter ^(Vga), Beilagensalat ^(Vga)

Cheeseburger ^{(GlW,Mi,Sf,Se,R)} Hamburgerbrötchen mit Sesam ^(GlW,Se,Veg) Spiegelei ^(Ei,Veg) Bacon ^(2,3,13,S) Tomaten ^(Vga) Tomatenketchup ^(12,Vga) Eisbergsalat ^(Vga) Pommes frites ^(Vga)

Hähnchenschnitzel ^(GlW,G) Valess Schnitzel ^{(9,GlW,Mi,Ei,GlH,Veg)} Marktgemüse ^(9,Vga) Pfeffer-Rahmsoße ^(GlW,Mi,Veg) Risotto al funghi ^{(1,2,9,Mi,16,Veg)} Casarecce Pasta ^(GlW,Vga) Blumenkohl-Curry ^{(3,Sw,Sl,Vga)}

Blattsalate ^(Vga) Rohkostsalate ^(Vga) Antipasti ^(6,Mi,Vga) Bauernsalat mit Hirtenkäse ^{(3,6,Sw,Mi,Veg)} Tomaten und Mozzarella ^{(1,Sw,Mi,Veg)} Karottensalat ^(3,Sw,Vga) Gurkensalat mit Sauerrahm ^{(3,Sw,Mi,Sf,Veg)} Weißkrautsalat ^(3,Sw,Vga) Bulgursalat ^(3,GlW,Vga) Mais-Bohnen-Salat ^{(3,Sw,Sf,Vga)} Kichererbsensalat ^{(3,Sw,Sl,Sf,Vga)} Zitronen-Buttermilch-Dressing ^(Mi,Sf,Veg) Balsamico-Dressing ^{(1,Sw,Sf,So,GlH,Vga)} French Dressing ^{(3,Sc,Sw,Sf,GlH,ScM,Vga)} verschiedene Toppings ^{(ScH,Se,En,ScM,ScW,Vga)}

Obstsalat ^(Vga), Mousse au Chocolat ^(Mi,Veg), Schokodekor ^{(2,Mi,So,Veg)}

Heute kein Angebot

4,00 € Portion

6,50 € Portion

1,40 € pro 100g

1,50 € Glas

3,50 € Portion

Dienstag

hausgemachte Puten-Cevapcici ^(4,Sl,Sf,G), Börek mit Rinderhackfleischfüllung ^{(GlW,Gl,Ei,R)}, Ajvar-Dip ^(Sw,Mi,Veg), Langkornreis ^(Vga), Weißkrautsalat ^(3,Sw,Vga), Peperoni ^(9,Vga)

Falafel-Bällchen ^{(Sl,GlW,Gl,Sf,Vga)}, Rote-Bete-Falafel ^(Sw,Vga), gelbe Currysoße ^{(2,3,4,9,GlW,So)}, Marktgemüse ^(9,Vga), Couscous ^{(1,Sw,Sl,GlW,Gl,Vga)}

Pilzragout ^(9,Vga) Schupfnudel-Trio ^{(GlW,Gl,Ei,Veg)} confierte Tomaten ^(Vga) frische Kräuter ^(Vga) Feldsalat ^(Vga)

Hähnchenkeule ^(G) paniertes Schnitzel vom Schwein ^(GlW,Ei,S) veganes Schnitzel ^{(Sl,GlW,Sf,So,Vga)} Hähnchenschnitzel ^(GlW,G) Valess Schnitzel ^{(9,GlW,Mi,Ei,GlH,Veg)} Marktgemüse ^(9,Vga) Spaghetti ^(GlW,Gl,Vga) Geflügelsauce ^(Sl,GlW,G) Gemüsebrühe ^(9,Sl,Vga)

Obstsalat ^(Vga), Schwarzwälder-Kirsch-Becher ^{(1,9,GlW,Mi,So,Ei,16,Veg)}, Schokodekor ^{(2,Mi,So,Veg)}, Hafer-Obst-Dessert ^{(Sc,GlH,ScM,Vga)}

Heute kein Angebot

4,00 € Portion

5,50 € Portion

1,40 € pro 100g

1,50 € Glas

3,50 € Portion

Mittwoch

Salsiccia ^(GlW,Ei,S), Fenchel-Paprika-Gemüse ^(Vga), Tomatensoße ^(1,9,Sw,Vga), Rosmarinkartoffeln ^(Vga)

veganes Schnitzel ^{(Sl,GlW,Sf,So,Vga)}, One Pot Pasta "Erbsen-Champignons" ^{(9,GlW,So,Vga)}, Schnittlauchsoße ^(9,So,Vga)

Blumenkohl im Backteig ^{(GlW,Gl,Ei,Veg)} Rote Bete-Ravioli ^{(GlW,Gl,Mi,Ei,Veg)} karamellisierte Maronen ^(Mi,Veg) Dörrfruchtsoße ^(5,9,Vga) frische Kräuter ^(Vga)

Putenschnitzel ^{(GlW,Gl,Ei,G)} Valess Schnitzel ^{(9,GlW,Mi,Ei,GlH,Veg)} Marktgemüse ^(9,Vga) Couscous ^{(9,Sl,GlW,Gl,Vga)} Ofenkartoffel ^(Vga) gelbe Currysoße ^{(2,3,4,9,GlW,So)} Blumenkohlsuppe ^(9,GlW,Vga)

Obstsalat ^(Vga), Fruchtjoghurt ^(9,Mi,Veg), Pudding mit Schokoladengeschmack ^(Mi,Veg), Dekor-Dessert ^{(1,14,GlW,Mi,So,Ei,Veg)}

Heute kein Angebot

4,00 € Portion

6,00 € Portion

1,40 € pro 100g

1,50 € Glas

3,50 € Portion

Donnerstag

Schweinerückensteak ^(S), Pilzrahmsoße ^{(9,GlW,Mi,Veg)}, Spätzle ^{(GlW,Gl,Ei,Veg)}, Beilagensalat ^(Vga)

vegane hausgemachte Bratwurst ^{(9,Sl,Sf,Vga)}, Zwiebelsoße ^{(1,9,GlW,Vga)}, Karottengemüse ^(Vga), Kartoffelstampf ^(9,Vga)

Tempeh-Burger ^{(9,GlW,Gl,So,Vga)} Focaccia Burger Bun ^{(9,GlW,Gl,Vga)} Ras el Hanout Mayo ^{(3,Sw,Sf,Se,Vga)} Pommes frites ^(Vga)

paniertes Schnitzel vom Schwein ^(GlW,Ei,S) veganes Schnitzel ^{(Sl,GlW,Sf,So,Vga)} Marktgemüse ^(9,Vga) Rosmarinkartoffeln ^(Vga) weiße Soße ^{(9,Gl,So,GlH,Vga)} Tomatencremesuppe ^(9,Mi,Veg)

Obstsalat ^(Vga), Kokosnuss-Obst-Dessert vegan ^(9,Vga), Milchreis ^(Mi,Veg)

Heute kein Angebot

4,00 € Portion

6,00 € Portion

1,40 € pro 100g

1,50 € Glas

3,50 € Portion

Freitag

Kartoffelsuppe ^(2,3,9,Sl,S), Zwiebel-Speckstippe ^{(2,3,GlW,Gl,S)}, Dampfnudel ^{(GlW,Gl,Mi,Ei,Veg)}, frische Kräuter ^(Vga)

Linsensugo ^{(1,9,Sw,Sl,Vga)}, Gnocchi ^(GlW,Vga), Rucola ^(Vga), Beilagensalat ^(Vga)

paniertes Schollenfilet ^(GlW,Gl,Fi) Remoulade ^{(12,Mi,Sf,Ei,Veg)} Kartoffelsalat ^(Sl,Sf,Vga) Zitronenecke ^(Vga)

Schweinerückensteak überbacken ^(S) Tomaten und Mozzarella ^{(1,Sw,Mi,Veg)} Marktgemüse ^(9,Vga) veganes Schnitzel ^{(Sl,GlW,Sf,So,Vga)} Kartoffelstampf ^(9,Vga) Maronencremsuppe ^{(9,Mi,16,Veg)}

Obstsalat ^(Vga), Panna cotta ^(Mi,Veg), Mousse au Chocolat ^(Mi,Veg), Quarkmousse mit Frucht ^(Mi,Veg), Dekor-Dessert ^{(1,14,GlW,Mi,So,Ei,Veg)}

Heute kein Angebot

4,00 € Portion

5,50 € Portion

1,40 € pro 100g

1,50 € Glas

3,50 € Portion

Preise sind Kartenpreise für Studierende. Bedienstete + 25%, Gäste | bar + 80%. Alle Angaben gemäß Produktspezifikation der Hersteller. Kreuzkontaminationen im laufenden Küchenbetrieb sind nicht auszuschließen. Änderungen vorbehalten!

Kennzeichen: ¹Farbstoff ²Konservierungsstoff ³Antioxidationsmittel ⁴mit Geschmacksverstärker ⁵geschwefelt ⁶geschwärzt ⁷gewachst ⁸Phosphat ⁹Säuerungsmittel ¹⁰Phenylalaninquelle ¹¹Taurin ¹²mit Süßmitteln ¹³Natriumnitrit ¹⁴Kakaohaltige Fettglasur ¹⁵koffeinhaltig ¹⁶Alkohol ¹⁷Jodsalz Allergen: ^EiEi ^EnErdnüsse ^GIGGerste ^GlGlutenhaltiges Getreide ^GlDDinkel ^GlHHafer ^GlRRoggen ^GlWWeizen ^KrKrebstiere ^LuLupinen ^MiMilch/Laktose ^ScSchalenfrüchte ^ScCCashewnüsse ^ScHHaselnüsse ^ScMMandeln ^ScPPistazien ^ScWWalnüsse ^SeSesam ^SfSenf ^SlSellerie ^SoSoja ^SwSchwefeldioxid Sulfit Sonstiges: ^BioBio ^FiFisch ^GGeflügel ^HHausgemacht ^LamLamm ^MeMeeresfrüchte ^RRind ^SSchweinefleisch ^VegVegetarisch ^VgaVegan ^WWild ^WtWeichtiere

Speiseplan - Mensa am Schloss

vom 13.10.2025 bis 17.10.2025