Speiseplan - Hochschule Mannheim

vom 19.04.2021 bis 23.04.2021

KW 16 Menü 1 Menü vegan
Montag Frikadelle (Sl,Sf,Ei,S), Champignonrahmsoße (Sl,GlW,Gl,Mi,So,Veg), Spätzle (GlW,Gl,Ei,Veg), Gemüsereis (Vga), Beilagensalat (Vga) Brokkoli Nuss Knusperecken (Sc,Sl,GlW,Gl,ScH,ScM,Veg), Tsaziki (Mi,Veg), Rosmarinkartoffeln (Vga), Gemüsereis (Vga), Beilagensalat (Vga)
3,00 € Portion
3,00 € Portion
Dienstag Hausgemachte Bratwurst (Sl,Mi,Sf,S), Bratensoße (Sl,GlW,Gl,R), Kartoffelpüree (Sl,GlW,Gl,Mi,Veg), Röstzwiebeln (GlW,Gl,Vga), Beilagensalat (Vga) Polenta-Tasche (GlW,Gl,Mi,Veg), Sesam Dip (Mi,Se,Veg), Peterslienkartoffeln (Vga), Marktgemüse (Vga)
3,00 € Portion
3,00 € Portion
Mittwoch Jägerroulade (2,3,13,GlW,S), Rahmsoße (Sl,GlW,Gl,Mi,So,Veg), Drelli (GlW,Gl), Beilagensalat (Vga) Pilzragout (GlW,Gl,Mi,Veg), Semmelknödel (Sl,GlW,Gl,Mi,Ei,Veg), Beilagensalat (Vga)
3,00 € Portion
3,00 € Portion
Donnerstag Seelachsfilet Sesammantel (GlW,Gl,Se,Fi), Joghurt Dip (Mi,Veg), frische Kräuter (Vga), Kartoffelsalat (Sf,Vga), Beilagensalat (Vga) Ofengemüse (Vga), Ofenkartoffel (Vga), Kräüterquark (Mi)
3,00 € Portion
3,00 € Portion
Freitag Hänchengeschnetzeltes (G), Süß-Saure Soße (Sl,GlW,Gl), Asiagemüse (So,Vga), Langkornreis (Vga), Beilagensalat (Vga) Berner Kartoffelrösti (Gl,Vga), Ratatouille, Beilagensalat (Vga)
3,00 € Portion
3,00 € Portion

Preise sind Kartenpreise für Studierende. Bedienstete + 40%, Gäste | bar + 80%. Alle Angaben gemäß Produktspezifikation der Hersteller. Kreuzkontaminationen im laufenden Küchenbetrieb sind nicht auszuschließen. Änderungen vorbehalten!

Kennzeichen:   1Farbstoff 2Konservierungsstoff 3Antioxidationsmittel 4mit Geschmacksverstärker 5geschwefelt 6geschwärzt 7gewachst 8Phosphat 9Säuerungsmittel 10Phenylalaninquelle 11Taurin 12mit Süßmitteln 13Natriumnitrit 14Kakaohaltige Fettglasur 15koffeinhaltig 16Alkohol 17Jodsalz SwSchwefeldioxid Sulfit Allergen:   EiEi EnErdnüsse GIGGerste GlGlutenhaltiges Getreide GlDDinkel GlHHafer GlRRoggen GlWWeizen KrKrebstiere LuLupinen MiMilch/Laktose ScSchalenfrüchte ScCCashewnüsse ScHHaselnüsse ScMMandeln ScPPistazien ScWWalnüsse SeSesam SfSenf SlSellerie SoSoja Sonstiges:   BioBio FiFisch GGeflügel HHausgemacht LamLamm MeMeeresfrüchte RRind SSchweinefleisch VegVegetarisch VgaVegan WWild WtWeichtiere