Wochenansicht

vom 28.11.2022 bis 02.12.2022

KW 48	Menü 1	Menü vegan	MA(h)l was anderes	Salatbuffet	Dessert
Montag	hausgemachter Fleischkäse ^{(Sl,GlW,Gl,Mi,Sf,So,Ei,S)}, Zwiebelsoße ^{(Sl,GlW,Gl,Vga)}, Bohnengemüse ^(Vga), Bratkartoffeln ^(Vga)	bunte Gemüse-Nudelpfanne ^(GlW,Gl,Vga), vegane Paprikasoße ^(GlW,Gl,Vga), frische Kräuter ^(Vga), Beilagensalat ^(Vga)	Putenschnitzel ^{(Sl,GlW,Gl,G)}, Café de Paris Sauce ^{(Sl,GlW,Gl,Mi,So,Ei)}, Süßkartoffel fries ^(Vga), Beilagensalat ^(Vga)	Blattsalate ^(Vga), Rohkostsalate ^(Vga), Weißkrautsalat ^(3,Vga), Gurkensalat ^(Sw,Vga), Bauernsalat ^(Sw,Vga), Nudelsalat ^{(3,GlW,Gl,Mi,Ei)}, Joghurt-Dressing ^(Mi,Sf,Veg), Cocktail-Dressing ^(3,12,Mi,Ei)	Tiramisucreme ^{(GlW,Gl,Mi,Ei,Veg)}
3,00 € Portion	3,00 € Portion	5,00 € Portion	1,20 € pro 100g	0,80 € Glas
Dienstag	Spaghetti Bolognese ^{(9,Sl,GlW,Gl,S,R)}, geriebener Edamer ^(Mi,Veg), Beilagensalat ^(Vga)	Schwäbische Käsespätzle ^{(GlW,Gl,Mi,Ei,Veg)}, Rahmsoße ^{(Sl,GlW,Gl,Mi,So,Veg)}, Röstzwiebeln ^(GlW,Gl,Vga), Weiß-oder-Rotkrautsalat ⁽³⁾	Geschnetzeltes vom Schwein ^(S), knackiges Asiagemüse ^(Vga), Erdnusssoße ^{(Sl,GlW,Gl,So,En,Vga)}, Kurkuma-Basmatireis ^(Vga)	Blattsalate ^(Vga), Rohkostsalate ^(Vga), Weißkrautsalat ^(3,Vga), Gurkensalat ^(Sw,Vga), Bauernsalat ^(Sw,Vga), Nudelsalat ^{(3,GlW,Gl,Mi,Ei)}, Joghurt-Dressing ^(Mi,Sf,Veg), Cocktail-Dressing ^(3,12,Mi,Ei)	Fruchtquark ^(1,9,Mi,Veg)
3,00 € Portion	3,00 € Portion	4,50 € Portion	1,20 € pro 100g	0,80 € Glas
Mittwoch	Rindfleischtortellini ^(GlW,Gl,R), Tomatensoße ^(9,Sl,Vga), geriebener Edamer ^(Mi,Veg), Beilagensalat ^(Vga)	knackiges Asiagemüse ^(Vga), Erdnuss-Ingwersoße ^(3,En,Vga), Basmatireis, Koriander ^(Vga), geröstete Mandeln ^(ScM,Vga)	Hähnchennuggets ^{(Sl,GlW,Gl,Sf,G)}, Zwiebelringe, Eisbergsalat ^(Vga), Tomaten ^(Vga), Aioli ^(Mi,Ei,Veg), Tomaten-Paprika-Dip ^{(1,9,12,Sw,Vga)}, Pommes frites ^(Vga)	Blattsalate ^(Vga), Rohkostsalate ^(Vga), Weißkrautsalat ^(3,Vga), Gurkensalat ^(Sw,Vga), Bauernsalat ^(Sw,Vga), Nudelsalat ^{(3,GlW,Gl,Mi,Ei)}, Joghurt-Dressing ^(Mi,Sf,Veg), Cocktail-Dressing ^(3,12,Mi,Ei)	Mousse au Chocolat ^(Mi,Veg)
3,00 € Portion	3,00 € Portion	1,20 € pro 100g	1,20 € pro 100g	0,80 € Glas
Donnerstag	Maultaschenpfanne ^{(Sl,GlW,Gl,S)}, Kräuter-Rahmsoße ^{(GlW,Gl,Mi,Veg)}, Beilagensalat ^(Vga)	Champignontasche ^{(Sl,GlW,Gl,Mi,Ei,GlD,Veg,Vga)}, Schnittlauchsoße ^{(GlW,Gl,Mi,Veg)}, Petersilienkartoffeln ^(Vga), Beilagensalat ^(Vga)	Putenstreifen ^{(GlW,Gl,So,G)}, knackiges Asiagemüse ^(Vga), süß-saure Soße ^{(3,Sl,GlW,Gl)}, Basmatireis, Asia-Nudeln ^{(GlW,Gl,So,Vga)}	Blattsalate ^(Vga), Rohkostsalate ^(Vga), Weißkrautsalat ^(3,Vga), Gurkensalat ^(Sw,Vga), Bauernsalat ^(Sw,Vga), Nudelsalat ^{(3,GlW,Gl,Mi,Ei)}, Joghurt-Dressing ^(Mi,Sf,Veg), Cocktail-Dressing ^(3,12,Mi,Ei)	Grießflammerie ^(Mi,Veg)
3,00 € Portion	3,00 € Portion	4,50 € Portion	1,20 € pro 100g	0,80 € Glas
Freitag	Lachslasagne ^{(GlW,Gl,Mi,Ei,Fi)}, Dillsoße ^{(GlW,Gl,Mi,Veg)}, Fenchel-Paprika-Gemüse ^(Vga), Beilagensalat ^(Vga)	vegane Frikadelle ^{(9,GlW,Gl,Sf,Vga)}, Bananen-Currysoße ^{(Sl,GlW,Gl,Vga)}, Karottengemüse ^(Vga), Risoleekartoffeln ^(Vga), frische Kräuter ^(Vga)	Saumagenburger ^{(GlW,Gl,Sf,S,GIG)}, Sauerteigbrötchen ^{(GlW,Gl,GIG,GlR)}, Eisbergsalat ^(Vga), Weißkrautsalat ^(3,Vga), Zwiebel geschmort ^(Veg), Senf Dip ^{(Mi,Sf,Ei,Veg)}, Dinkelburger ^{(9,GlW,Gl,Mi,So,Ei,GlD,GlR,Veg)}, Tomaten und Mozzarella ^(1,Mi,Veg)	Blattsalate ^(Vga), Rohkostsalate ^(Vga), Weißkrautsalat ^(3,Vga), Gurkensalat ^(Sw,Vga), Bauernsalat ^(Sw,Vga), Nudelsalat ^{(3,GlW,Gl,Mi,Ei)}, Joghurt-Dressing ^(Mi,Sf,Veg), Cocktail-Dressing ^(3,12,Mi,Ei)	Fruchtjoghurt ^(1,9,Mi,Veg)
3,00 € Portion	3,00 € Portion	4,00 € Portion	1,20 € pro 100g	0,80 € Glas

KW 48

Menü 1

Menü vegan

MA(h)l was anderes

Salatbuffet

Dessert

Montag

hausgemachter Fleischkäse ^{(Sl,GlW,Gl,Mi,Sf,So,Ei,S)}, Zwiebelsoße ^{(Sl,GlW,Gl,Vga)}, Bohnengemüse ^(Vga), Bratkartoffeln ^(Vga)

bunte Gemüse-Nudelpfanne ^(GlW,Gl,Vga), vegane Paprikasoße ^(GlW,Gl,Vga), frische Kräuter ^(Vga), Beilagensalat ^(Vga)

Putenschnitzel ^{(Sl,GlW,Gl,G)}, Café de Paris Sauce ^{(Sl,GlW,Gl,Mi,So,Ei)}, Süßkartoffel fries ^(Vga), Beilagensalat ^(Vga)

Blattsalate ^(Vga), Rohkostsalate ^(Vga), Weißkrautsalat ^(3,Vga), Gurkensalat ^(Sw,Vga), Bauernsalat ^(Sw,Vga), Nudelsalat ^{(3,GlW,Gl,Mi,Ei)}, Joghurt-Dressing ^(Mi,Sf,Veg), Cocktail-Dressing ^(3,12,Mi,Ei)

Tiramisucreme ^{(GlW,Gl,Mi,Ei,Veg)}

3,00 € Portion

5,00 € Portion

1,20 € pro 100g

0,80 € Glas

Dienstag

Spaghetti Bolognese ^{(9,Sl,GlW,Gl,S,R)}, geriebener Edamer ^(Mi,Veg), Beilagensalat ^(Vga)

Schwäbische Käsespätzle ^{(GlW,Gl,Mi,Ei,Veg)}, Rahmsoße ^{(Sl,GlW,Gl,Mi,So,Veg)}, Röstzwiebeln ^(GlW,Gl,Vga), Weiß-oder-Rotkrautsalat ⁽³⁾

Geschnetzeltes vom Schwein ^(S), knackiges Asiagemüse ^(Vga), Erdnusssoße ^{(Sl,GlW,Gl,So,En,Vga)}, Kurkuma-Basmatireis ^(Vga)

Fruchtquark ^(1,9,Mi,Veg)

3,00 € Portion

4,50 € Portion

1,20 € pro 100g

0,80 € Glas

Mittwoch

Rindfleischtortellini ^(GlW,Gl,R), Tomatensoße ^(9,Sl,Vga), geriebener Edamer ^(Mi,Veg), Beilagensalat ^(Vga)

knackiges Asiagemüse ^(Vga), Erdnuss-Ingwersoße ^(3,En,Vga), Basmatireis, Koriander ^(Vga), geröstete Mandeln ^(ScM,Vga)

Hähnchennuggets ^{(Sl,GlW,Gl,Sf,G)}, Zwiebelringe, Eisbergsalat ^(Vga), Tomaten ^(Vga), Aioli ^(Mi,Ei,Veg), Tomaten-Paprika-Dip ^{(1,9,12,Sw,Vga)}, Pommes frites ^(Vga)

Mousse au Chocolat ^(Mi,Veg)

3,00 € Portion

1,20 € pro 100g

0,80 € Glas

Donnerstag

Maultaschenpfanne ^{(Sl,GlW,Gl,S)}, Kräuter-Rahmsoße ^{(GlW,Gl,Mi,Veg)}, Beilagensalat ^(Vga)

Champignontasche ^{(Sl,GlW,Gl,Mi,Ei,GlD,Veg,Vga)}, Schnittlauchsoße ^{(GlW,Gl,Mi,Veg)}, Petersilienkartoffeln ^(Vga), Beilagensalat ^(Vga)

Putenstreifen ^{(GlW,Gl,So,G)}, knackiges Asiagemüse ^(Vga), süß-saure Soße ^{(3,Sl,GlW,Gl)}, Basmatireis, Asia-Nudeln ^{(GlW,Gl,So,Vga)}

Grießflammerie ^(Mi,Veg)

3,00 € Portion

4,50 € Portion

1,20 € pro 100g

0,80 € Glas

Freitag

Lachslasagne ^{(GlW,Gl,Mi,Ei,Fi)}, Dillsoße ^{(GlW,Gl,Mi,Veg)}, Fenchel-Paprika-Gemüse ^(Vga), Beilagensalat ^(Vga)

vegane Frikadelle ^{(9,GlW,Gl,Sf,Vga)}, Bananen-Currysoße ^{(Sl,GlW,Gl,Vga)}, Karottengemüse ^(Vga), Risoleekartoffeln ^(Vga), frische Kräuter ^(Vga)

Saumagenburger ^{(GlW,Gl,Sf,S,GIG)}, Sauerteigbrötchen ^{(GlW,Gl,GIG,GlR)}, Eisbergsalat ^(Vga), Weißkrautsalat ^(3,Vga), Zwiebel geschmort ^(Veg), Senf Dip ^{(Mi,Sf,Ei,Veg)}, Dinkelburger ^{(9,GlW,Gl,Mi,So,Ei,GlD,GlR,Veg)}, Tomaten und Mozzarella ^(1,Mi,Veg)

Fruchtjoghurt ^(1,9,Mi,Veg)

3,00 € Portion

4,00 € Portion

1,20 € pro 100g

0,80 € Glas

Preise sind Kartenpreise für Studierende. Bedienstete + 40%, Gäste | bar + 80%. Alle Angaben gemäß Produktspezifikation der Hersteller. Kreuzkontaminationen im laufenden Küchenbetrieb sind nicht auszuschließen. Änderungen vorbehalten!

Kennzeichen: ¹Farbstoff ²Konservierungsstoff ³Antioxidationsmittel ⁴mit Geschmacksverstärker ⁵geschwefelt ⁶geschwärzt ⁷gewachst ⁸Phosphat ⁹Säuerungsmittel ¹⁰Phenylalaninquelle ¹¹Taurin ¹²mit Süßmitteln ¹³Natriumnitrit ¹⁴Kakaohaltige Fettglasur ¹⁵koffeinhaltig ¹⁶Alkohol ¹⁷Jodsalz ^SwSchwefeldioxid Sulfit Allergen: ^EiEi ^EnErdnüsse ^GIGGerste ^GlGlutenhaltiges Getreide ^GlDDinkel ^GlHHafer ^GlRRoggen ^GlWWeizen ^KrKrebstiere ^LuLupinen ^MiMilch/Laktose ^ScSchalenfrüchte ^ScCCashewnüsse ^ScHHaselnüsse ^ScMMandeln ^ScPPistazien ^ScWWalnüsse ^SeSesam ^SfSenf ^SlSellerie ^SoSoja Sonstiges: ^BioBio ^FiFisch ^GGeflügel ^HHausgemacht ^LamLamm ^MeMeeresfrüchte ^RRind ^SSchweinefleisch ^VegVegetarisch ^VgaVegan ^WWild ^WtWeichtiere

Speiseplan - Hochschule Mannheim

vom 28.11.2022 bis 02.12.2022