Speiseplan - Mensa am Schloss

vom 11.09.2017. bis 17.09.2017

Öffnungszeiten: Mo - Do: 08:00 - 14:15 Uhr, Fr: 08:00 - 14:00 Uhr
KW 37 Menü 1 Menü 2 Vegetarisch Wahlbuffet Wahlbuffet Wahlbuffet

Karottencremesuppe [Gl,GlW,Sl,So], Hausgemachter Pfälzer Saumagenburger im Roggenbrötchen [Ei,Gl,GlR,GlW,S], Zwiebeln, Weißkrautsalat [Mi,o], Senfdip [Ei,Mi,Sf,o], Bratkartoffeln

Karottencremesuppe [Gl,GlW,Sl,So], Paniertes Hähnchenschnitzel [Ei,G,Gl,GlW], Honig-Senfsauce [Gl,GlW,Sf], Kräuterreis, gem. Blattsalat

Karottencremesuppe [Gl,GlW,Sl,So], Bunte Nudelpfanne [Gl,GlW] mit Gemüse und Vegetarische Bratwurst [Ei,Gl,GlW,Mi,So], gemischter Salat

GRILL

Rumpsteak [R] mit geschmorten Zwiebeln, Bratenjus [Gl,GlW,Sl], Beilagenschälchen 0,90 €

SCHNITZEL

Beilagenschälchen 0,90 €, Paniertes Schweineschnitzel [Ei,Gl,GlW,S,Sf,Sl], Bratensauce [Gl,GlW,Sl]

GEMÜSEBUFFET VEGAN

Brokkoligemüse , Mais, Mediterrane Gemüsemischung, Karottengemüse [Mi], Patatas Bravas

2,90 €
3,50 €
2,90 €
4,00 € Portion
2,00 € Portion
0,92 € 100g

Maiscremesuppe [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl,o], Hackbraten [Ei,Gl,GlW,Mi,S,Sl,So,o], Rahm-Pfeffersauce [Gl,GlW,Mi,Sl,So,o], Rigatoni [Gl,GlW], Leipziger Allerlei

Maiscremesuppe [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl,o], Lachsschnitte "Verde" [Fi,Mi] mit Sauce Hollandaise [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl,o], Tomatenreis, gem. Blattsalat

Maiscremesuppe [Ei,Gl,GlW,Mi,Sl,o], Eierknöpfle mit Champignons, Waldpilzen, Lauch und Tomaten [Ei,Gl,GlW], Tomatenrahmsauce [Mi], gem. Blattsalat

GRILL

Gyrosspieß [S], Knoblauchsauce, Beilagenschälchen 0,90 €

SCHNITZEL

Beilagenschälchen 0,90 €, Paniertes Schweineschnitzel [Ei,Gl,GlW,S,Sf,Sl], Pfefferrahmsauce [Gl,GlW,Mi,Sl,So,o]

GEMÜSEBUFFET VEGAN

Blumenkohlgemüse , Karottengemüse [Mi], Mediterrane Gemüsemischung, Bohnengemüse, Patatas Bravas

2,90 €
4,00 €
2,90 €
2,80 € Portion
2,00 € Portion
0,92 € 100g

Minestrone [9,Ei,Gl,GlW,Mi,Sl], Fischfrikadelle [Fi,Gl,GlW] mit Remouladensauce [Ei,Gl,GlW,Mi,Sf,o], Kartoffelsalat [Sf], gemischter Salat

Minestrone [9,Ei,Gl,GlW,Mi,Sl], Schweinesteak [S] mit Zwiebeln, Kräuterbutter [Mi,o], Grilltomate [Mi,S,o], Steak frites, Krautsalat

Minestrone [9,Ei,Gl,GlW,Mi,Sl], Kartoffel-Törtchen mit Philadelphiakäse und Kräutern gefüllt [Gl,GlW,Mi,o], Karottengemüse [Mi] mit frischen Kräutern, Blattsalat

GRILL

Dönerteller mit Tomaten, Zwiebeln, Eisbergsalat [3,G,Mi,So,o], Fladenbrot [Gl]

SCHNITZEL

Beilagenschälchen 0,90 €, Paniertes Schweineschnitzel [Ei,Gl,GlW,S,Sf,Sl], Pommes frites, oder, Djuvec Reis, Rahmsauce [Gl,GlW,Mi,Sl,So]

GEMÜSEBUFFET VEGAN

Grünes Bohnengemüse, Mais-Paprikasalat [Sf], Mediterrane Gemüsemischung, Karottengemüse [Mi], Patatas Bravas

2,90 €
3,60 €
2,90 €
3,50 € Portion
2,00 € Portion
0,92 € 100g

vegane Kohlrabicremesuppe [Gl,GlW,So], Nürnberger Bratwurst auf Rahmsteckrüben [Mi,S,o], Kräuterkartoffeln

vegane Kohlrabicremesuppe [Gl,GlW,So], 1/2 Grillhähnchen [G], Geflügeljus [G], Pommes frites, bunter Blattsalat

vegane Kohlrabicremesuppe [Gl,GlW,So], Spaghetti mit Sojabolognese und Gemüsewürfeln [Gl,GlW,Sl,So], bunter Salat

GRILL

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet [Fi,Gl,GlW] mit Fenchelrahmgemüse [Mi], Bandnudeln [Ei,Gl,GlW]

SCHNITZEL

Beilagenschälchen 0,90 €, Paniertes Schweineschnitzel [Ei,Gl,GlW,S,Sf,Sl], Eierknöpfle [Ei,Gl,GlW], Bratensauce [Gl,GlW,Sl]

GEMÜSEBUFFET VEGAN

Blumenkohlcreme- Eintopf [Gl,GlW,Mi,Sl], Karottengemüse [Mi], Brokkoligemüse , Mediterrane Gemüsemischung, Patatas Bravas

2,90 €
3,50 €
2,90 €
4,30 €
2,00 € Portion
0,92 € 100g

Gemüsecremesuppe [Gl,GlW,Sl,So], Geschmorte Jägerroulade [Gl,GlW,Mi,S,So], Champignonsauce [Gl,GlW,Sl], Bauernspätzle [Ei,Gl,GlW], Blattsalat

Gemüsecremesuppe [Gl,GlW,Sl,So], Frisches Seelachsfilet mit Tomaten und Basilikum [Fi], Weißwein-Dillsauce [Gl,GlW,Mi,o], gemischter Salat, grüne Nudeln [Ei,Gl,GlW]

Gemüsecremesuppe [Gl,GlW,Sl,So], Blumenkohlröschen in Backteig [Ei,Gl,GlW], Frankfurter grüne Sauce [Ei,Gl,GlW,Mi,Sf,o], Kartoffeln, gem. Blattsalat

GRILL

SCHNITZEL

Beilagenschälchen 0,90 €, Paniertes Schweineschnitzel [Ei,Gl,GlW,S,Sf,Sl], Tagliatelle [Gl,GlW], oder, Pommes frites, Champignon-Rahmsauce [Gl,GlW,Mi,o]

GEMÜSEBUFFET VEGAN

Mediterrane Gemüsemischung, Mais, Grünes Bohnengemüse, Brokkoligemüse , Patatas Bravas

2,90 €
3,90 €
2,90 €
0,92 € 100g
2,00 € Portion
0,92 € 100g

Alle Menüs inkl. Tagessuppe. Preise sind Kartenpreise für Studierende. Bedienstete + 25%, Gäste + 60% | bar + 25%. Alle Angaben gemäß Produktspezifikation der Hersteller. Kreuzkontaminationen im laufenden Küchenbetrieb sind nicht auszuschließen.

Änderungen vorbehalten! - Bio-Kontrollnummer: DE-ÖKO-007

ALLERGENE:   EiEi EnErdnüsse FiFisch GlGlutenhaltiges Getreide GlDDinkel GlGGerste GlHHafer GlRRoggen GlWWeizen KrKrebstiere LuLupinen MiMilch/Laktose oLaktose ScSchalenfrüchte ScCCashewnüsse ScHHaselnüsse ScMMandeln ScPPistazien ScWWalnüsse SeSesam SfSenf SlSellerie SoSoja SwSchwefeldioxid und Sulphite WtWeichtiere ZUSATZSTOFFE:   1mit Farbstoff 2mit Konservierungsstoff 3mit Antioxidationsmittel 4mit Geschmacksverstärker 5geschwefelt 6geschwärzt 7gewachst 8mit Phosphat 9mit Säuerungsmittel 10enthält eine Phenylalaninquelle 11Taurin 12mit Süßungsmittel 13enthält Natriumnitrit 14kakaohaltige Fettglasur 15koffeinhaltig KENNZEICHNUNGEN:   GGeflügel HHausgemacht LLamm RRind SSchwein WWild MENÜ-KENNZEICHNUNGEN:   Schwein Rind Wild Lamm Geflügel Fisch Meeresfrüchte Vegetarisch Vegan Hausgemacht